【よ〜く混ぜて食べてね！】チャジャン麺【ジャージャー麺】
韓国で人気のチャジャンミョンを日本の八丁味噌でアレンジ！
麺とソースをよ〜〜〜く混ぜてから食べてね😋
チャジャンミョン 在 Tastemade Japan Facebook 的最讚貼文
同時也有28部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON，也在其Youtube影片中提到，よく韓国の方がモッパン動画で食べている黒い麺”チャジャンミョン” チュンジャンという専用のものが必要でテンメンジャンや八丁味噌で代用できるみたいな話もあったのですがどうしても一度本場の味を食べてみたかったので黒味噌をアマゾンで購入して作ってみました チャプター #00:00 前置き #00:49 ...
「チャジャンミョン」的推薦目錄：
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- 關於チャジャンミョン 在 野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON Youtube 的最佳解答
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チャジャンミョン 在 野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON Youtube 的最佳解答
よく韓国の方がモッパン動画で食べている黒い麺”チャジャンミョン”
チュンジャンという専用のものが必要でテンメンジャンや八丁味噌で代用できるみたいな話もあったのですがどうしても一度本場の味を食べてみたかったので黒味噌をアマゾンで購入して作ってみました
チャプター
#00:00 前置き
#00:49 麺づくり
#01:56 材料を刻む
#02:23 味噌だれ作り
#04:48 盛り付け
#05:29 実食
参考レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=YGWRFAZo7wU
ツイッター
https://twitter.com/likeautuber
#チャジャンミョン
チャジャンミョン 在 Tastemade Japan Youtube 的精選貼文
韓国で人気のチャジャンミョンを日本の八丁味噌でアレンジ！
麺とソースをよ〜〜〜く混ぜてから食べてね😋
■材料
茹でうどん 200g
サラダ油 適量
にんにくチューブ 1cm
しょうがチューブ 1cm
豚ブロック肉 70g
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
長ねぎ 1/3本
《調味料》
酒大さじ1
砂糖小さじ2
顆粒だし 小さじ1
《タレ》
八丁味噌 50g
サラダ油 20g
ごま油 10g
水180ml
《水溶き片栗粉》
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
《トッピング》
グリンピース 適量
きゅうり千切り 適量
エディブルフラワー 適量
■手順
【事前準備】
・野菜と肉を1cm角に切る。
・茹でうどんを30~60秒茹で、ザルにあけ流水で洗って締めておく。
・《タレ》を混ぜ合わせておく。
1. サラダ油を入れ、にんにくチューブとしょうがチューブと豚肉を入れ炒める。
2. 肉の色が変わって来たら、野菜を入れ《調味料》と1分ほど炒める。
3. 《タレ》と水を入れ3分ほど煮る。
4. 一旦火を止め水溶き片栗粉入れる。
5. 火をつけ混ぜ合わせ、全体にとろみをつける。
6. 茹でうどんにかけ、《トッピング》乗せて完成。
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チャジャンミョン 在 YUURI ChanneLゆうりチャンネル Youtube 的最佳貼文
こんばんは。ゆうりです。
この日ほんとにクソ暑くて
蜃気楼がもくもくしてたくらいでした。
でも、そんな日にこの新大久保で
最高傑作のチャジャンミョンと
タンスユクに出会えたことは
まさに奇跡だったと思います✌️
香港飯店さんももちろん美味しいのですが
いつも並んでて待ち時間も多いので
是非とも肉&麺さん、行ってみてください！
お客さん満員でちゃんとした
撮影ができなかったので
次は時間を狙ってみんなにお伝えしますね！
では、クソ暑い月曜日も
みんなお疲れ様！
明日は明日の風が吹くとしましょう！笑笑
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