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Stir-fry the garlic and all the ingredients gently in oil.
強火で手早く炒めて。
美味しさをぎゅっと閉じ込める。
美味しく仕上げるために
火加減は常に調整。
連載、掲載の
人気のレシピのご紹介。
連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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▒ 今年こそは手作りを♪大晦日でも間に合う！
（レシピあり）
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𓎩 初心者さんでも安心の” #おせちレシピ10選 ”
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今年も残すところ
あと4日ですね！！
早い〜〜〜
クリスマスも終わり
バタバタとお正月の準備を
始めている方も多いのではないでしょうか？
そこで、今回は
初心者さんでも失敗なしの
簡単おせちレシピを10個ご紹介♪
鶏もも肉を使った
巻き巻きチャーシューなんて
タコ糸不要だし
むね肉のチャーシューは
私のむね肉レシピの中でも
超がつくほど人気のレシピ♡
どれもとっても簡単ですので
気になるレシピがございましたら
リンククリックでご覧くださいね！
今年はゆっくりまったり
おうちで楽しく新年を迎えましょう♪
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➊〜➐はpic2〜8枚目にレシピ掲載
➑〜➓はブログでご確認をお願い致します。
（ストーリーズにリンク貼ります）
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➊むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー
➋タコ糸不要の鶏チャーシュー
➌コクうま♡中華風たたきツナごぼう
➍ちくわ入り♡紅白なます
➎自慢の伊達巻き
➏塩バター栗きんとん
➐えびのうま煮
➑博多がめ煮
➒田作り
➓角煮風スピード煮豚
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡晩ごはん』
Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕
プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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🍳おうち居酒屋オープン！🍳
（レシピあり）
#ガーリックたこポテト
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077610637.html
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ホクホクのじゃがいもをカリッと焼いて
相性抜群のたことブロッコリーと一緒に
ガーリック炒めに♪
たこの旨味が染み込んだ
じゃがいもとブロッコリーは
シンプルだけど飽きがこない美味しさ。
オイルにバケットを浸して食べるのも
オススメですよ〜。
いよいよ4連休ですね。
おうちでゆっくりまったり
飲むのもいいですよね^^
明日も休みだし
にんにく多めでもいいかも？笑
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⏰調理時間：15min
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【材料：2人分】
ゆでタコ...150gぐらい
じゃがいも...2個（200g）
ブロッコリー...1/4株（50g）
にんにく...1片
オリーブオイル...大さじ1
A
塩...小さじ1/4
粗挽き黒胡椒...適量
❶ゆでタコは小さめのブツ切りにする。じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄くスライスする。
❷耐熱容器に、じゃがいも→ブロッコリーの順に重ね、水小さじ1（分量外）をふる。ふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で4分ほど加熱する。（じゃがいもに爪楊枝がスーッと通るくらいが目安）
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて弱火にかけ、薄く色づいたら取り出す。中火にしてじゃがいもを加え、時々転がしながら焼き色がつくまで焼く。
ゆでタコ・ブロッコリーを加えてサッと炒め、【A】を加えて調味する。器に盛り、にんにくチップをトッピングする。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器（フィッシャーマンズ 9"プレート）
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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日（日）に
西部ガス ヒナタ北九州さん（）で
「Cooking Live」を開催！
①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜
ライブ配信中に
私の愛用の調理グッズが当たる
プレゼントキャンペーンもあります！
午前の部→料理家の逸品 カープキッチンバサミ 5名さま
午後の部→iwaki保存容器7点セット 5名さま
ライブ配信中に抽選がありますので
ぜひ、ご参加くださいね♪
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
（ストーリーズにリンクあり🔗）
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YouTube単品動画概要欄
こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、豚ロースかたまりをじっくりコトコト煮込んで作る、絶品チャーシューです！
レシピ文だけでは理解しにくい、糸の結び方も詳しく解説しているので確認してみてね！
詳しいレシピは下をチェック！
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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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【チャーシュー】
豚ロースかたまり肉…300g
長ネギ（青い部分）…1本分
しょうが…1片
塩…少々
こしょう…少々
酒…少々
サラダ油…適量
【A】
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
オイスターソース…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…100ml
水…200ml
①しょうがは皮付きのままスライスする。豚肉の上にラップをし、めん棒でたたいてやわらかくする。酒、塩・こしょうを振る。
②端から丸めて、タコ糸で縛る。
③鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れて全体に焼き目をつける。
④【A】、長ネギ、しょうがスライスを入れて蓋をし、弱火でじっくり1時間ほど煮込む。
⑤タコ糸を取り、食べやすい大きさに切る。※保存する場合は、煮汁と一緒に保存する。
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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＜チャプターリスト＞
0:00 オープニング
0:40 材料紹介
0:46 調理スタート
2:15 糸の縛り方
4:48 焼く
8:37 実食
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☆活動/SNS
Twitter：https://twitter.com/gucci_fuufu
Instagram：https://www.instagram.com/gucci_fuufu
オフィシャルレシピサイト：https://gucci-fuufu.com/
オフィシャルブログ：https://ameblo.jp/guccifuufu/
note：https://note.com/guccifuufu
▼お仕事のご依頼はお気軽にこちらから▼
[email protected]
☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m)：https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini)：https://amzn.to/2BGngw6
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#夜ごはん #献立 #アレンジ #料理 #レシピ #チャーシュー #豚ロース
【材料】2人分
炭火焼き鳥（冷凍） 10本分
タコのから揚げ（冷凍） 250g
だし巻き玉子（冷蔵） 1本分
マカロニサラダ（冷蔵） お好みで
枝豆（冷凍：他店） 150ｇ
※店舗や時期によって取り扱う商品、価格が異なります。
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【作り方】
【1】26㎝のフライパンに焼き鳥をならべ、水150cc（分量外）を入れ、蓋をして強火で水分がなくなるまで蒸し焼く。蓋を取り水分をとばして油少量（分量外）を回し入れて両面焼き色をつけ、皿に盛る。
【2】鍋に深さ3㎝ほどまでサラダ油（分量外）を入れ強火で熱し、温まったら凍ったままのタコのから揚げを入れ、強火で8分ほどカリッとするまで揚げてキッチンペーパーに取り出す。油がきれたら皿に盛る。
【3】盛り付け用の耐熱皿に、凍ったままの枝豆をのせ、ラップをせずに電子レンジ600ｗで2分ほど加熱する。
【4】盛り付け用の耐熱皿に切っただし巻き玉子をのせてラップをかけ、電子レンジ600ｗで1分ほど加熱し、ラップをはずす。
【5】マカロニサラダを器に盛る。
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【ポイント】
・業務スーパーの食材を使って、10分で5品！めちゃ簡単に居酒屋献立を作りました。
・水を入れてから蒸し焼くことで、すぐに火が通ります。塩、たれ、お好みで召し上がってください。
・溶けてしまうと油がはねてしまうので、揚げる直前まで冷凍庫から出さずに、必ず凍ったままの状態で揚げてください。
・枝豆は業務スーパーの人気商品の為、在庫がなくなる場合があるので、今回は他店で買いました。枝豆は皮に覆われているので、ラップをせずに電子レンジで加熱して大丈夫です。
・盛り付け用の皿を耐熱のものを使えば、そのままラップを外すだけで食卓に出せるので楽ちんです。
・だし巻き玉子は、だしがとばないようにラップをしてレンチンしてね。
・マカロニサラダは、残ったらパンに挟んでも美味しく召し上がれます。
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2019年 料理レシピ本大賞を受賞いたしました！！
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ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから
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おうち料理研究家 #みきママ が時短・簡単・節約・豪華をテーマにした家庭料理 を毎日紹介してます！
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※電子書籍でも購入できます。
みきママオフィシャルサイトはこちらから
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#業務スーパー #居酒屋献立
楽しい串刺し料理のレシピ5選｜串カツ、焼き鳥、うなぎの蒲焼き...。日本にも串に刺さった料理がたくさんあります。今回は今まで紹介したレシピの中から特に反応が大きかった楽しい串刺し料理を5つまとめて紹介します。個性的な串料理がたくさんで、見ていて飽きません。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tanoshi-kusizasiryori-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. 棒付き肉巻きミートボールのレシピ
ベーコンで巻いた大きな肉団子にナイフを入れると…とろ〜りチーズと卵、そしてパプリカが顔を出します。仕上げにアイス棒を突き刺して焼く、見た目に可愛いのごろっと大きな肉団子スナックが完成です！
https://youtu.be/7wPFy2gai7o
2. 貝型パスタ「コンキリオーニ」に肉・チーズを詰めた串揚げ
コンキリオーニという大き目の貝型パスタにひき肉とチーズを詰め、さらに串カツのように串を突き刺して衣をつけます。串揚げなのでパーティーなどのスナックにも最適です。
https://youtu.be/gJHNadGmBs0
3. レバノン料理の「カフタ」をペットボトルで作るレシピ
レバノン料理の「カフタ」はトルコ料理の「キョフテ」（コフテ）に当たる、ひき肉を串に巻いて焼いた料理です。我がチームではペットボトルを使う裏ワザで家庭でもプロのように作れるレシピを開発しました。基本レシピに加え、さらに焼きチーズやフライドオニオンを加えた全3種のバリエーションを紹介。肉の成形は、皮なしソーセージのようにズルズルできてしまいます！
https://youtu.be/AenD3kscKxE
4. タコ形のアメリカンドッグを特大ジャンボにチーズを入れて作るレシピ
タコさんウインナーの進化版であるタコさんアメリカンドッグ。このレシピではそれをさらに巨大化させてチーズを入れ込み、ジャンボバージョンのタコさんアメリカンドッグを作ってみました。アメリカンドッグのように串に刺して作るので、美味しい上に食べやすいんです！
https://youtu.be/mqDyjpbN_Yo
5. ラザニアのアレンジレシピ「棒付きラザニアコロッケ」
ベシャメルソース、ミートソース、パスタ、チーズを重ねたイタリアン定番メニューのラザニアですが、オリジナル以外にも、色々とアレンジしたレシピが人気。今回紹介するのは「ラザニアコロッケ」です！ラザニアを小さく切り分け、衣を着けて揚げたラザニアにアイスの棒をプスリ。ポイントは半調理したラザニアに重石をして冷蔵する工程です。ベシャメルソースの代わりにクリームチーズを使っているので、揚げるときに型崩れしません。食べやすくて、パーティーにおすすめのラザニアレシピ、ぜひお試しください！
https://youtu.be/qh8vCHeuB74
ラザニアまで串に刺してしまいました！みんなで分けやすく、パーティーにもぴったりな串料理を皆さんもぜひお試しください。
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