レシピあり🙋♀️🐟🙋♂️
今日は「カラッと揚げて!刺身カツオの竜田揚げ」
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🙋♀️もうすぐ父の日だね〜お父さんになに渡そうかね😆
🙋♂️お酒とか靴下とか?んーーまかせる!笑😁
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もうすぐ父の日👔
そんなときにおすすめの
お酒と一緒に美味しいおかず✨
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いつものお刺身を
今日は竜田揚げにして😆
レモンを絞っていただきます🍋
お刺身なので、
レア仕上げでも美味しいよ😋
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ありがとうを美味しい時間で
伝えられたら嬉しいね^^
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こちらfolkさん @folk_jp にて
ご紹介いただいています😊🍻
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「刺身カツオの竜田揚げ」
レシピ担当🙋♂️🙋♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:20分
⭐️難易度:★☆☆
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🍳材料
カツオの刺身(さく)…1本(約200g)
レモン…1/2個
にんにく…一片
A醤油、酒…各大さじ2
A砂糖…小さじ1/4
片栗粉…適量
揚げ油…適量
塩…お好みで
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🐣下ごしらえ🐣
かつおは1.5cmほどにスライスする。
にんにくはすりおろす。
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🙋♂️カツオを漬け込む🙋♀️
大きめのボウルにAと、1ですりおろしたにんにくを入れて混ぜ合わせ、スライスしたかつおを入れて、冷蔵庫で10分漬け込む。
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🙋♂️揚げる🙋♀️
ポリ袋(バットでも)に片栗粉を入れ、かつおに粉をまぶす。180度に熱した油でカラッときつね色になるまで3~4分揚げる。
揚げ焼きでも👌
*
🙋♂️仕上げる🙋♀️
皿に盛り、お好みで塩をふりかける。
レモンをしぼって召し上がれ!
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☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過88萬的網紅赤髪のともの実写チャンネル!!,也在其Youtube影片中提到,あら汁・カマ焼き・照り焼き・竜田揚げ・南蛮漬けの5品です ライブ配信祭り中↓ 18日(金)20時オーバーウォッチ紅白戦(ゲームチャンネル) https://www.youtube.com/watch?v=53bdKGIPFPA 19日(土)10時ラチェクラ(ゲームチャンネル) ...
「カツオ 竜田揚げ」的推薦目錄:
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カツオ 竜田揚げ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最讚貼文
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カツオ 竜田揚げ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
【【倍量での作り方追記しました】むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシューと『鶏と焼きネギのうま塩♡ジンジャースープの時の献立について』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073318403.html
先日(8/31)にご紹介した
むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー。
12月になった今でも、毎日のように
『作りました!』と
ご報告を頂くほどの人気レシピ♡
(ありがとうございます( ; ; ))
そしてよく
『倍量で作る時は
調味料や放置する時間は
どうしたらいいですか?』
とのご質問を頂くので
実際に作ってみて
調味料や時間を割り出しました〜!
(元レシピの方は4人分の作り方追記しています)
ザッと説明すると
調味料は2倍
煮る時間は1.5倍
放置時間は同じ
で大丈夫でした!!
こちらにもレシピを書いておきますので
ぜひ、参考にされてくださいね♪
=====================================
材料(4人分)
鶏むね肉...2枚(600g)
b 水...1cup
b しょうゆ...大さじ8
b 砂糖...大さじ4〜6
b 酒、みりん...各大さじ4
b 酢...大さじ1
b しょうが...チューブ2〜3cm
【作り方】
①鶏肉がすっぽり入るくらいの鍋(今回は22cm使用)に【b】を入れ、中火にかける。沸騰したら鶏肉の皮目を下にして入れ3分煮、裏返してさらに3分煮る。
②再度裏返して蓋をし、弱火で3分煮、裏返してさらに3分煮て火を止める。皮目を下にして蓋をし、冷めるまでおく。(最低30分ほど。心配な方は45分ほど。)
すぐに食べない場合や
もっと味を染み込ませたい場合は
粗熱が取れたらジップロックに入れると◎。
=====================================
ちなみに、放置時間は目安です。
煮る時の微妙な火加減の差
お鍋の機密性などでも
熱の通り方が違ってくるので
必ず切ってみて中を確認してくださいね♪
(もしまだピンク色の場合は
煮汁に戻して10分ほど放置してみてください。
その時、煮汁が冷えすぎている場合は
少し沸騰させて温めてから加えてください!)
そして、もう一つ!
これは、12月1日にご紹介した
鶏と焼きネギのうま塩♡ジンジャースープ。
こちらも大変ご好評を頂いております!
(ありがとうございます( ; ; ))
そして、こちらもついても
『このスープの時は
何を合わせたらいいですか?』
とのご質問が多かったので
ご紹介させて頂きますね!
あくまでも一例なのですが
焼いたお魚や、厚揚げ・お豆腐メインのおかず
あとは、ちくわなんかもいいですね♪
====================================
ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン
鮭のガーリックチーズホイル焼き
鮭とキャベツの塩昆布バター蒸し
包丁いらず&トースターでラクラク♪『サバ缶ときのこのホイル焼き〜レモンバター醤油で〜』
生臭さも気にならない♪作りおきやお弁当にも♪『秋鮭のごま甘酢照り焼き』
日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすむ♡『カツオの竜田揚げ』
日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます!!『ブリのネギ塩レモン』
豆腐1丁で驚きの満足感!?『もちもち豆腐の特製うまだれステーキ』
厚揚げの味噌マヨ漬け焼き
サバ缶と厚揚げの味噌煮
とろみづけ不要♪お肉がなくても大満足♪『厚揚げと白菜の中華あんかけ』
ヘルシー&コスパ抜群♪『厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み』
ちくわのタレマヨ串焼き
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そして、お豆腐や厚揚げでは
ちょっと満足感が少ない...
ご飯のおかずにならないって方は
こんな感じで
『ご飯のお供系』も
合わせるといいですよ( ´艸`)
====================================
包丁いらず♪常備できない常備菜♪『甘辛やみつき♡さば缶そぼろ』
魚臭さも気にならない!安心安全!『自家製♡鮭フレーク』
きのこのおかか醤油漬け
包丁&まな板いらず♪ご飯がすすむ作りおき♪『豚こまとエリンギのしぐれ煮』
80円以下!!5分でできる常備菜♡『自家製なめたけ』
包丁いらず♪ご飯がすすむ♪『豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮』
====================================
もちろん、ご飯のお供は
無理に作らなくても
市販のものを使用してもOK!
市販のお漬物とか
添えるのもいいですね♪
と、あれもこれもと
紹介したいもののリンクを貼っていたら
大変な数に〜〜(汗)
本当は、ご飯に合う
お魚レシピがあるんですが
今日のご紹介はここまででm(_ _)m
少しでも参考になれば嬉しいです!!
カツオ 竜田揚げ 在 赤髪のともの実写チャンネル!! Youtube 的最讚貼文
あら汁・カマ焼き・照り焼き・竜田揚げ・南蛮漬けの5品です
ライブ配信祭り中↓
18日(金)20時オーバーウォッチ紅白戦(ゲームチャンネル)
https://www.youtube.com/watch?v=53bdKGIPFPA
19日(土)10時ラチェクラ(ゲームチャンネル)
https://www.youtube.com/watch?v=YXwQgrcwiKs
19時テトリス99(サブチャンネル)
21時生がみん(ゲームチャンネル)
参考レシピはこちら
あら汁 https://temaeitamae.jp/top/t5/13/03.html
カマ焼き https://cookpad.com/recipe/4741050
照り焼き https://cookpad.com/recipe/592256
竜田揚げ https://cookpad.com/recipe/3949236
南蛮漬け https://cookpad.com/recipe/446175
☆3つ目のサブチャンネルもあります!☆
https://goo.gl/0b1VJZ
【赤髪のともリンク】
★twitter→https://twitter.com/tomo0723sw
ゲーム実況者がライブで料理実況の再生リスト
https://bit.ly/3kbIzeI
カツオ 竜田揚げ 在 赤髪のともの実写チャンネル!! Youtube 的精選貼文
カツオのたたき・竜田揚げ・胡麻焼き・ユッケ・佃煮の5品を作りました!
参考レシピ
ユッケ
https://beergirl.net/bjrecipe_489/
佃煮
https://cookpad.com/recipe/1060037
胡麻焼き
https://cookpad.com/recipe/883027
竜田揚げ
https://cookpad.com/recipe/341428
☆3つ目のサブチャンネルもあります!☆
https://goo.gl/0b1VJZ
【赤髪のともリンク】
★twitter→https://twitter.com/tomo0723sw
ゲーム実況者がライブで料理実況の再生リスト
https://bit.ly/3kbIzeI
カツオ 竜田揚げ 在 木下ゆーき Youtube 的最佳解答
木下ゆーきの新企画、料理実況!
スジガツオの捌き方をレクチャーしながら、刺身と竜田揚げに。
レモンサワーを吞みながらキッチンに立つ、立ち飲み居酒屋感をお楽しみください!思いついたことをすべて口にしてしまう実況にもご注目。
【Twitter】https://twitter.com/kinoshitas0309
【Instagram】https://www.instagram.com/kinoshitayuki_official/
#居酒屋 #グルメ #おつまみ
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