สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูพื้นบ้าน แบบที่หาทานยากแล้วทุกวันนี้ " แกงกะทิสายบัว ปลาทู " ไปตามตลาดขายอาหารก็ไม่ค่อยมีค่ะ ถ้าอยากกินต้องทำเองค่ะ
.
✅ ส่วนผสม แกงกะทิสายบัว ปลาทู
- สายบัว ประมาณ 20 ต้นยาวๆ ลอกใยบัวออก หั่นเป็นท่อนๆ ขนาดพอคำ
- ปลาทูนึ่ง 2 ตัว ( นำไปย่าง หรือทอด ก็ได้ค่ะ )
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 400 ml
- น้ำสะอาด 500 ml ไว้ต้มน้ำสต๊อกก้างปลาทู
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1.5 ช้อนโต๊ะ (ห่อใบตองย่าง)
- หอมแดงไทย 20 หัว
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
.
✅ วิธีทำ แกงกะทิสายบัว ปลาทู
.
เริ่มจากการแกะเนื้อปลาทู แกะก้างออกให้หมดเวลาทานจะได้ไม่มีก้างติดคอค่ะ จากนั้นนำก้างปลาทูไปต้มทำน้ำสต๊อก โดยต้มน้ำให้เดือดใส่ก้างปลาทูลงไปต้มต่อให้เดือดประมาณ 10 นาที ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ
.
เตรียมครกหิน ตำพริกไทยเม็ด ใส่หอมแดงตำให้พอหยาบๆ ใส่กะปิย่างลงไปตำให้เข้ากัน พักไว้ก่อน
.
ตั้งหม้อใส่หัวกะทิ ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม ค่อยๆใส่หัวกะทิผัดให้แห้งแล้วเติมหัวกะทิทีละน้อยๆ ประมาณ 3 รอบ เพื่อให้กะทิแตกมันและเข้มข้นดี จากนั้นเติมหัวกะทิส่วนที่เหลือลงไป เติมน้ำสต็อกปลาทู ปิดฝาต้มให้เดือด แล้วชิมรสชาติดูก่อน ดูว่ากะปิเราเค็มมากเค็มน้อย จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาลปิ๊ป น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ชิมให้ออกรส เค็ม เปรี้ยว หวาน พอเดือดใส่สายบัวกับเนื้อปลาทูลงไป ต้มต่อให้สายบัวและปลาทูสุกดี ชิมอีกรอบ ใส่พริกขี้หนูสวนลงไปก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
.
ตักใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ จ้า ถ้าชอบอย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^ จะได้ติดตามคลิปใหม่ๆ ของครัวพิศพิไลทุกวันเที่ยงตรงนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
สังขยาฟักทอง
https://www.youtube.com/watch?v=5Xg2CTusV_w
.
บัวลอยฟักทอง ไข่หวาน
https://www.youtube.com/watch?v=e9by4wLPwvg
.
ขนมปังปิ้ง 10 หน้า
https://www.youtube.com/watch?v=padvIOcMOSU
.
หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM
.
แหนมซี่โครงกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅Petssy Channel,也在其Youtube影片中提到,สวัสดีจร้า วันนี้มาตำสายบัวใส่กุ้งสดปูสดกินกันนะคะ เผ็ดๆหน่อยอร่อยดี :D ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช...
「วิธีทำ สายบัว」的推薦目錄:
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最讚貼文
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 Petssy Channel Youtube 的最讚貼文
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 หิวแล้ว Youtube 的精選貼文
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 [แจกสูตร] ต้มกะทิสายบัวปลาทู - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的評價
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 เทคนิคการทำต้มกะสิสายบัวให้อร่อยสีสวยไม่ดำง่ายๆ Lotus stem in ... 的評價
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 [แจกสูตร] ต้มกะทิสายบัวปลาทู - ชีวิตติดครัว - YouTube 的評價
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 ต้มกะทิสายบัวปลาทู วิธีทำ เมนูบ้านๆแต่รับรองความอร่อย/ครัวกัณฐมณี ... 的評價
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 ต้มกะทิสายบัวปลาทู เป็นเมนูไทยโบราณ อร่อยถูกปากใครหลายคน ... 的評價
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 แกงส้มสายบัวปลาทู อาหารอีสานแซ่บๆ วิธีทำง่ายๆ แซ่บอีหลีจ้า 的評價
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 ต้มกะทิสายบัวปลาทู สูตรทำง่าย สไตล์ ครัวบ้านพิม - Facebook 的評價
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 วิธีทำต้มกะทิสายบัว หรือแกงกะทิสายบัวใส่ปลาทู หอมๆ อร่อย 的評價
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 ต้มกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง - Pinterest 的評價
- 關於วิธีทำ สายบัว 在 สายบัว ต้มกะทิ ปลา ทู-ตรวจเกรด 的評價
วิธีทำ สายบัว 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最讚貼文
สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูพื้นบ้าน แบบที่หาทานยากแล้วทุกวันนี้ " แกงกะทิสายบัว ปลาทู " ไปตามตลาดขายอาหารก็ไม่ค่อยมีค่ะ ถ้าอยากกินต้องทำเองค่ะ
.
✅ ส่วนผสม แกงกะทิสายบัว ปลาทู
- สายบัว ประมาณ 20 ต้นยาวๆ ลอกใยบัวออก หั่นเป็นท่อนๆ ขนาดพอคำ
- ปลาทูนึ่ง 2 ตัว ( นำไปย่าง หรือทอด ก็ได้ค่ะ )
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 400 ml
- น้ำสะอาด 500 ml ไว้ต้มน้ำสต๊อกก้างปลาทู
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1.5 ช้อนโต๊ะ (ห่อใบตองย่าง)
- หอมแดงไทย 20 หัว
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
.
✅ วิธีทำ แกงกะทิสายบัว ปลาทู
.
เริ่มจากการแกะเนื้อปลาทู แกะก้างออกให้หมดเวลาทานจะได้ไม่มีก้างติดคอค่ะ จากนั้นนำก้างปลาทูไปต้มทำน้ำสต๊อก โดยต้มน้ำให้เดือดใส่ก้างปลาทูลงไปต้มต่อให้เดือดประมาณ 10 นาที ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ
.
เตรียมครกหิน ตำพริกไทยเม็ด ใส่หอมแดงตำให้พอหยาบๆ ใส่กะปิย่างลงไปตำให้เข้ากัน พักไว้ก่อน
.
ตั้งหม้อใส่หัวกะทิ ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม ค่อยๆใส่หัวกะทิผัดให้แห้งแล้วเติมหัวกะทิทีละน้อยๆ ประมาณ 3 รอบ เพื่อให้กะทิแตกมันและเข้มข้นดี จากนั้นเติมหัวกะทิส่วนที่เหลือลงไป เติมน้ำสต็อกปลาทู ปิดฝาต้มให้เดือด แล้วชิมรสชาติดูก่อน ดูว่ากะปิเราเค็มมากเค็มน้อย จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาลปิ๊ป น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ชิมให้ออกรส เค็ม เปรี้ยว หวาน พอเดือดใส่สายบัวกับเนื้อปลาทูลงไป ต้มต่อให้สายบัวและปลาทูสุกดี ชิมอีกรอบ ใส่พริกขี้หนูสวนลงไปก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
.
ตักใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ จ้า ถ้าชอบอย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^ จะได้ติดตามคลิปใหม่ๆ ของครัวพิศพิไลทุกวันเที่ยงตรงนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
สังขยาฟักทอง
https://www.youtube.com/watch?v=5Xg2CTusV_w
.
บัวลอยฟักทอง ไข่หวาน
https://www.youtube.com/watch?v=e9by4wLPwvg
.
ขนมปังปิ้ง 10 หน้า
https://www.youtube.com/watch?v=padvIOcMOSU
.
หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM
.
แหนมซี่โครงกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
วิธีทำ สายบัว 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูพื้นบ้าน แบบที่หาทานยากแล้วทุกวันนี้ " แกงกะทิสายบัว ปลาทู " ไปตามตลาดขายอาหารก็ไม่ค่อยมีค่ะ ถ้าอยากกินต้องทำเองค่ะ
.
✅ ส่วนผสม แกงกะทิสายบัว ปลาทู
- สายบัว ประมาณ 20 ต้นยาวๆ ลอกใยบัวออก หั่นเป็นท่อนๆ ขนาดพอคำ
- ปลาทูนึ่ง 2 ตัว ( นำไปย่าง หรือทอด ก็ได้ค่ะ )
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 400 ml
- น้ำสะอาด 500 ml ไว้ต้มน้ำสต๊อกก้างปลาทู
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1.5 ช้อนโต๊ะ (ห่อใบตองย่าง)
- หอมแดงไทย 20 หัว
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
.
✅ วิธีทำ แกงกะทิสายบัว ปลาทู
.
เริ่มจากการแกะเนื้อปลาทู แกะก้างออกให้หมดเวลาทานจะได้ไม่มีก้างติดคอค่ะ จากนั้นนำก้างปลาทูไปต้มทำน้ำสต๊อก โดยต้มน้ำให้เดือดใส่ก้างปลาทูลงไปต้มต่อให้เดือดประมาณ 10 นาที ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ
.
เตรียมครกหิน ตำพริกไทยเม็ด ใส่หอมแดงตำให้พอหยาบๆ ใส่กะปิย่างลงไปตำให้เข้ากัน พักไว้ก่อน
.
ตั้งหม้อใส่หัวกะทิ ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม ค่อยๆใส่หัวกะทิผัดให้แห้งแล้วเติมหัวกะทิทีละน้อยๆ ประมาณ 3 รอบ เพื่อให้กะทิแตกมันและเข้มข้นดี จากนั้นเติมหัวกะทิส่วนที่เหลือลงไป เติมน้ำสต็อกปลาทู ปิดฝาต้มให้เดือด แล้วชิมรสชาติดูก่อน ดูว่ากะปิเราเค็มมากเค็มน้อย จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาลปิ๊ป น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ชิมให้ออกรส เค็ม เปรี้ยว หวาน พอเดือดใส่สายบัวกับเนื้อปลาทูลงไป ต้มต่อให้สายบัวและปลาทูสุกดี ชิมอีกรอบ ใส่พริกขี้หนูสวนลงไปก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
.
ตักใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ จ้า ถ้าชอบอย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^ จะได้ติดตามคลิปใหม่ๆ ของครัวพิศพิไลทุกวันเที่ยงตรงนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
สังขยาฟักทอง
https://www.youtube.com/watch?v=5Xg2CTusV_w
.
บัวลอยฟักทอง ไข่หวาน
https://www.youtube.com/watch?v=e9by4wLPwvg
.
ขนมปังปิ้ง 10 หน้า
https://www.youtube.com/watch?v=padvIOcMOSU
.
หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM
.
แหนมซี่โครงกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
วิธีทำ สายบัว 在 Petssy Channel Youtube 的最讚貼文
สวัสดีจร้า วันนี้มาตำสายบัวใส่กุ้งสดปูสดกินกันนะคะ เผ็ดๆหน่อยอร่อยดี :D
ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel
นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช่องของป้าเพรชชี่ ป้าเพรชชี่จะนำเสนอว่า ป้าเพรชชี่ชอบทำ อาหาร / กิน และ พูดคุย ตลอด 55555 :D เพราะป้าชอบพูด ถึงจะไม่มีคนฟัง ป้าก็ยังจะพูดต่อไป 5555 ;D
และในคลิป หรือ vdo ของป้า จะเป็นแบบทำอาหารเสร็จ ก็กินโชว์เลย คือ เราไม่สามารถรอให้อาหารของเราเย็นได้ 5555 ;D
เริ่มต้นคลิปของป้าเพรชชี่ก็จะบอกว่าเมนูที่จะทำวันนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง บางที่อาจจะมีส่วนผสมที่แฟนทางบ้านไม่ชอบก็สามารถปรับเปลี่ยนได้นะคะ และ ตามมาด้วยการลงมือทำอาหารเมนูของวันนี้อย่างไร ??
และ หลังจากที่ป้าเพรชชี่ทำอาหารสำหรับเมนูวันนี้เสร็จ ป้าเพรชชี่ ก็ จะมานั่งกินกับ ลุงคริส ด้วยกัน ปรกติ ลุงคริส จะชอบอาหารที่ป้าทำ แต่ บ้างเมนูที่มี ปลาร้า ปลาจ่อม กะปิ หรือ พวกอาหารกลิ่นแรงๆ ลุงคริส จะไม่ค่อย ปลื่มเท่าไร นอกจากป้าเพรชชี่จะหลอกให้ลุงกิน 55555 ;D
ก็ขอเชิญชวนทุกคนมากินข้าวเย็นไปพร้อมๆ กับป้าเพรชชี่ และ ลุงคริส นะคะ :)
ป้าหวังว่าทุกคนจะชอบ petssy channel นะคะ ขอขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ :D
อย่าลื่ม กดติดตาม และ กด รูปกระดิ่ง ไว้นะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาด คลิปใหม่ๆจาก ป้าเพรชชี่ กับ ลุงคริส ค่ะ :D https://www.youtube.com/channel/UClUI47CK4RBtHyGA5km0RUg?sub_confirmation=1
นี้คือเพส facebook ของป้าเพรชชี่ ค่ะ https://www.facebook.com/petssychannel
Petssy Channel
วิธีทำ สายบัว 在 หิวแล้ว Youtube 的精選貼文
เค้าว่ากันว่า #ต้มกะทิสายบัวปลาทูสด เป็นอาหารไทยโบราณนานมา ก็คงจะจริง เพราะวิธีทำและเครื่องปรุงนั้นแลดูหาได้ง่ายไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยด้วยนะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/172108650783893/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#ต้มกะทิสายบัวปลาทูสด
เครื่องปรุง
1.ปลาทูสด 3 ตัว
2.สายบัว 350 กรัม
3.กะทิ 1 กล่อง
4.น้ำเปล่า 1.5 ถ้วย
5.น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
6.เกลือป่น 1.5 ชช.
7.น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย
8.มะนาว 1 ลูก
เครื่องแกง
1.หอมแดง 7 หัว
2.พริกไทยดำ/ ขาว 0.5 ชต.
3.กะปิ 1 ชต.
วิธีทำ
1.นำปลาทูสดควักไส้ขอดเกร็ดล้างให้สะอาด นำไปนึ่งให้สุก (แต่สูตรนี้ใช้วิธีเวฟปลาทูโดยนำเข้าไมโครเวฟใช้โหมดนึ่งปลา 3 นาที พลิกกลับด้านเวฟต่ออีก 2 นาที) รอให้คลายร้อนแกะเอาแต่เนื้อพักไว้
2.โขลกพริกไทยพอแหลกใส่หอมแดงลงโขลกต่อ ไม่ต้องให้ละเอียดมาก ใส่กะปิลงโขลกให้เข้ากัน พักไว้
3.ใช้มือหักสายบัวลอกเปลือกและใยออกทิ้ง ใช่แต่ส่วนที่อ่อน สังเกตจากการหักเป็นท่อนได้ง่ายๆ นำลงล้างกับน้ำที่ผสมน้ำมะนาว
4.ตั้งน้ำให้ร้อนบีบมะนาวที่เหลือลงไป พอน้ำเดือดดีแล้ว นำสายบัวลงลวก ลวกแต่แป๊บเดียว ตักขึ้นน๊อกน้ำเย็นพักไว้
5.แบ่งกะทิกล่องแยกเป็นหัว 1/2 ถ้วย ที่เหลือผสมน้ำเปล่าทำเป็นหางกะทิ นำหางกะทิลงผัดกับเครื่องที่โขลกไว้ ผัดจนหอมเติมหางกะทิที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก เริ่มเดือดใส่สายบัวลงไป ตามด้วยเนื้อปลาทูที่แกะไว้ ชิมรสตามชอบ รอเดือดเติมหัวกะทิลงไป เดือดอีกรอบปิดไฟได้
วิธีทำ สายบัว 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล เป็นเมนูพื้นบ้าน หาทานยาก แกงส้มสายบัวปลาทู น้ำแกงเข้มข้น หอมพริกแกง หอมปลาทูย่าง มาพร้อมสูตรพริกแกงส้มด้วยจ้า
ดูคลิปเต็มได้ที่นี่จ้า https://www.youtube.com/watch?v=of6qeK7I9R0
วิธีทำ สายบัว 在 เทคนิคการทำต้มกะสิสายบัวให้อร่อยสีสวยไม่ดำง่ายๆ Lotus stem in ... 的推薦與評價
เทคนิคการ ทำ ต้มกะสิ สายบัว ให้อร่อยสีสวยไม่ดำง่ายๆ Lotus stem in coconut milk soup | นายต้มโจ๊ก. 24K views · 1 year ago # ทำ อาหาร #สูตรอาหาร ... ... <看更多>
วิธีทำ สายบัว 在 [แจกสูตร] ต้มกะทิสายบัวปลาทู - ชีวิตติดครัว - YouTube 的推薦與評價
แจกสูตร #ต้มกะทิ สายบัว ปลาทู สูตรเด็ด รสชาติกลมกล่อม สายบัว ชิ้นใหญ่ ปลาทูเต็มคำ วัตถุดิบและส่วนผสม ปลาทู 6ตัว สายบัว 1ถ้วย หัวกระทิ 1กิโลกรัม ... ... <看更多>
วิธีทำ สายบัว 在 [แจกสูตร] ต้มกะทิสายบัวปลาทู - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的推薦與評價
ต้มกะทิ สายบัว ปลาทู #เข้มข้นหอมนวล สวัสดีจ้า เจ๊หมูชวนหิวคนเดิมมาแล้วค่ะ วันนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนู ต้มกะทิ สายบัว ปลาทู ... ... <看更多>