關於 αリノレン酸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Chia pudding and raw cacao cream.
“チアプディングとローカカオクリーム”

ローフードマイスターの講座の中でこちらはアレンジでご紹介しています。

チアシード買ったけどなかなか消費できない方多いです😅

プチプチして美味しい！
チアはメキシコ原産のシソ科の植物
黒と白、2種類の種子があり今回は白を使用

水やミルクに浸すと、
種子のまわりにゼリー状の「グルコマンナン」という食物繊維が膨れてきます(およそ３倍)
なので、お腹いっぱいになりますよ

体内で作り出せない「必須脂肪酸」α-リノレン酸が豊富なことも特徴
血中の悪玉コレステロールを減らしたり、血流をよくしたりする作用があります。
毎日少しづつ摂取したい

ローフードで使用する食材は
とてもヘルシーで高い栄養素を持つものがとても多いですよ

ローフードって楽しいな！美味しいな！を感じてずっとずっと無理せずに続けて欲しいからです。

ローフードの美味しい&楽しい！をお伝えしたくて
トライアルレッスン行っています。

5月19.26.30日6月8日
11:30〜14:00
レッスン料金5,000円(税別)
※その他の日程はお問い合わせくださいましたら調整しています。

ロースイーツ トライアルレッスン
6月8日
11:30〜14:30
レッスン料金8,000円(税別)
※その他の日程はお問い合わせくださいましたら調整しています。

お問い合わせお申し込みはDMまたは　@cookingschoolpark
料理教室ポータルサイトクスパから

ローフードマイスター2級
6月12.22日、7月3日

ローフードマイスター準1級
5月22日、6月26日

プロフィールはこちら↓
@rawfoodhaccolab

【くらしのコツ】いつもの献立に、ナッツを散らす
https://muji.lu/3fYqnmk
日々のくらしに役立つコツを紹介します。

自宅で食事を手づくりすることが増える中、同じ献立でも食べ飽きずに楽しめるよう、ちょっとしたアレンジを考える機会も多くなりました。

アーモンドやクルミ、カシューナッツといったナッツ類は、サラダからメインディッシュ、デザートまで、料理の種類を問わずに加えられ、アレンジに重宝します。
細かく砕いたり、ときにはそのままトッピングに散らすだけで、味と食感にアクセントが加わります。

ナッツ類には、良質な脂質が含まれるほか、アーモンドには抗酸化力の高いビタミンEやオレイン酸が、クルミにはαリノレン酸やポリフェノールが、カシューナッツには亜鉛や鉄分といったミネラルが、それぞれ含まれています。
食塩を加えていない素のままのナッツを使い、天然のサプリメントを加える感覚で、毎日の食事に、からだの喜ぶトッピングを。

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その他の「くらしのコツ」はこちら
https://muji.lu/3fUR0Zn
おうち時間を快適に過ごす知恵や、いま整えたい身の回りのことなど、日々のくらしに役立つコツを紹介します。

#くらしのコツ
#stayhome
#おうち時間

この記事の監修ドクター：工藤内科副院長　工藤孝文先生　詳しくはこちら 良質なあぶらを採ることは、腸内環境にとってもとても重要です。 特にヤセ菌が増えるといわれることも多いお魚の脂である、DHAやEPAは意識的にとりたいところ。 そんな中、最近ちょっとメディアの登場機会が増えている油があるんです。その名も「パンプキンシードオイル」！ 今回は、「パンプキンシードオイル」の効果効能について、まとめてみました。 パンプキンシードオイルとは？ パンプキンシードオイルは、その名のとおり、ペポカボチャというカボチャの種から抽出したオイルです。 一度種をローストしてから使っているので、ナッツのような香ばしい香りがして高級感ある味わいが特徴！ 日本では、最近耳にするようになった新顔オイルのイメージだけど、東洋では昔から愛されてきた、栄養価の高いオイルなんだって。 たしかにかぼちゃの種って、日本でも昔から「健康にいいから」という理由で食べている方多いですよね！ そのかぼちゃの種から抽出したオイルなので、栄養価が高いのもうなずけます。 では、いったいどんな栄養素がたっぷり含まれるのか、チェックしてみましょう。 パンプキンシードオイルの栄養価 パンプキンシードオイルには、細胞をよみがえらせるのに必要な抗酸化ビタミン、β-カロテン（ビタミンA）やビタミンＥが豊富に含まれています。 特にビタミンEは、パンプキンシードオイルの含有量とオリーブオイルの含有量を比べると、約8倍も含まれているといわれますから、驚きです。 またかぼちゃ独特のフィトケミカルの一種、ククルビチンが含まれています。 パンプキンシードオイルの注意点 パンプキンシードオイルに含まれる主な脂肪酸は、以下のようになっています。 飽和脂肪酸：13% ステアリン酸：5 % パルミチン酸：8 % 一価不飽和脂肪酸：31% オレイン酸：31 % 多価不飽和脂肪酸：63% リノール酸 ：48 % α-リノレン酸：15 % 参考：『キャリアオイル事典』 ここでちょっと注意したいのは、リノール酸の多さです。 リノール酸は体内で作ることができない脂肪酸の一種で、オメガ６系に分類されます。 食事からとる必要がある脂肪酸ではありますが、実は現代人はこのオメガ６系の脂肪酸を採り過ぎる傾向にあるといわれています。 日経スタイルさんの記事によると、腸内環境を整える上でもあまり食べ過ぎたくない加工食品の中にリノール酸は多そう…。 オメガ6系のリノール酸は、菓子、パン、マヨネーズ、カップ麺、総菜など加工食品やファストフードに含まれる。こうした「見えない油」が、知らず知らずのうちに摂取過多を招く。 参考： リノール酸は採り過ぎると免疫細胞があまり働かなくなり、アトピーや花粉症などのアレルギー系の症状を引き起こす可能性もあるので、普段からリノール酸を採り過ぎている自覚がある方は、少し気を付ける必要があるかもしれません。 オイルにもいろいろな種類があって、それぞれにイイ面もワルい面もあります。 腸活が腸内細菌の多様性を高めるのが大事なのと同じように、いろんな油をちょっとずつ食べたほうがいいんですよね。 ・・・まぁ、それがすごく難しいことなんですけど。笑 パンプキンシードオイルの効果効能 どうやら強い抗酸化作用がありそうなパンプキンシードオイルですが、それ以外にも私たちにとってうれしい効果があるらしい！詳しく見てみましょう。 ダイエット効果 パンプキンシードオイルには、ロズマリン酸またはローズマリー酸と呼ばれるポリフェノールが含まれています。 このロズマリン酸には、血糖値の上昇を抑えて、脂肪の蓄積を予防する働きがあります。ダイエット中の方にとってもうれしい効果ですよね！ アレルギー緩和 そんなロズマリン酸には、アレルギーを緩和する効果があるといわれています。 なぜロズマリン酸がアレルギーに効くのか、そのメカニズムはとても意外です。ロズマリン酸の抗酸化作用がアレルギーを緩和してくれるのだそう。 全く関係なさそうなアレルギーと抗酸化作用ですが、私たちのカラダの中にある活性酸素の量が多ければ多いほど花粉症やアレルギーの症状が重くなる音が研究の結果からわかっているのだとか。
https://www.chounaikankyou.club/article/pumpkinseed.html

オメガ3系脂肪酸サプリメントはDHA、EPA 、αリノレン酸などのサプリメントの事です。

日本で使われている油の劣化の指標
[ 酸価 ]
遊離脂肪酸の量が増えると上昇

[ 過酸化物価 ]
空気中の酸素や紫外線などにより
酸化が進むと上昇する。

#オメガ3 　#サプリメント 　#DHC #酸化　#酸価　#過酸化物価　#オメガ3サプリメント

人生がうまくいかないのは、脳疲労が原因だった!?　そんな脳の疲れを、一瞬で回復させるテクニックTOP4をご紹介

あなたは大丈夫？　脳が疲れたときのサインとして表れる、放置すると危ない５つの症状（５つの体調変化）とは？

リモートワークは、脳が疲労しやすい！？　注意点とは？

１．ボーっとする時間を作る　「時間ができたらやる」ではなく、優先的に「何もしない時間」を作っておくことがポイント　5分程度でもいいので瞑想もオススメ！

２．リラックスできる入浴　38度から40度くらいまでの、ぬるめのお湯での半身浴が良い　長時間お湯につからないように気をつけて

３．酸っぱい味付けの鶏肉を食べる　疲労回復効果があると証明されている「イミダペプチド」が豊富　魚に含まれているDHAやEPA、亜麻仁油やしそ油、ブロッコリーや水菜などの抗酸化作用が高いビタミンCやビタミンEもオススメ

４．仕事に飽きたらすぐ休憩　実は「飽きた」と感じること自体が脳からのサイン

神王リョウやナナフシは、「リラックスする時間」をどうやって作っているのか？

幸せなお金持ちになるには、自分の健康管理もしっかりやらないとダメ！



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#脳疲労
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アレルギーの改善や脳の機能向上などさまざまな健康効果のあるオメガ３の油（α-リノレン酸、EPA、DHA）は何からとれば良いのでしょうか。管理栄養士が解説しました。


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圓尾和紀（まるおかずき）
株式会社ふること代表取締役、管理栄養士。
伝統食の良さを活かした日本人が幸せになる食を伝えています。

毎週日曜日（変更あり）ライブ放送やってます。
一週間で圓尾が気になった食や栄養、健康に関するニュースを解説する番組です。
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#オメガ3 #DHA