香港人出外用膳，通常吃很多油膩食物，纖維攝取量往往不足，很容易出現高血脂問題。智悅營養顧問中心註冊營養師Kiki Yuen表示，高血脂會增加心血管疾病風險，可以吃一些含有降血脂營養素的食物，包括黃豆製...

一週素食挑戰來到尾聲，這次的挑戰真的跟以往有非常大的不同。 幾乎每天都只能吃青菜和黃豆製品，能吃的東西都很類似， 相撲王(他是經紀人)看我這麼痛苦、吸我放出來的臭屁他也很痛苦 於是幫忙牽線請了台灣很會...

蛋白質是人體不可或缺的三大營養素之一，也是構成人體的基本原料。其中飲食中的豆類、豆製品就是良好的蛋白質來源，同時在衛福部新修飲食指南的蛋白質類來源中，被視為比起蛋、肉及魚類更優先推薦的食材。 林口長...

上一集跟大家介紹六大類食物中豆魚蛋肉類的評估，今天要來跟大家介紹豆魚蛋肉類中的豆是什麼意思，以及吃豆腐到底能不能補鈣。 ----------------------------------------...

明明還沒步入老年，照鏡子時，卻時常發現又長出好多 #白髮 ？現代人生活壓力大，使得三、四十歲出現白髮的情況已經不再新鮮，但是日本一項對於他人白髮的印象調查，甚至有75.7%的受訪者都表示會注意到旁人的...

超簡單的經典小吃-滷豆干。在家也可以輕鬆完成喔！冰涼之後再入味Q彈喔～！ 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 黃豆因為蛋白質含量高，可以作為植物性的蛋白質來源，常見的豆製品，如：豆干、豆腐…...

工作壓力大、常喝冷飲以及虛寒問題，讓很多女生每個月的好朋友來時都十分痛苦， 好不容易熬過經前症候群、經痛以及經期不順，接著而來的卻又是更年期障礙， 女性荷爾蒙可說是影響著女人的一生。而近來常常聽說喝豆...