醬肘子 在 東北好滋味 到老舅家吃酸菜白肉鍋|主廚料理|餐廳推薦 的影片資訊
「老舅的家鄉味」來自台中,賣的是東北道地手工滋味,主角「酸菜白肉鍋」以傳統古法製作酸白菜,不但步驟繁複,同時要發酵三十天,費時又費工,然而酸甘開胃,香氣宜人,此外滷味醬肘子,亦是招牌菜色之一。 欲看...
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「老舅的家鄉味」來自台中,賣的是東北道地手工滋味,主角「酸菜白肉鍋」以傳統古法製作酸白菜,不但步驟繁複,同時要發酵三十天,費時又費工,然而酸甘開胃,香氣宜人,此外滷味醬肘子,亦是招牌菜色之一。 欲看...