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謝謝你們收看!請你們按讚!訂閱! 小籠包 打つ、捏ねる、包む、ひだをつける、蒸すは鼎泰豊の小籠包、極限まで洗練された精巧な技巧です。皮を均一に薄く柔らかくさせ、肉汁たっぷりにするほか、さらに重要なの...

蒸饅頭技巧 在 【試伏器】網民投訴老字號填鴨店三宗罪 鴨皮韌/肉乾身/衞生差 師傅實試後竟然咁講... 的影片資訊

尖沙咀開業五十年的鹿鳴春,一向是城中經典老店。知名食家蔡瀾先生多次力讚鹿鳴春的出品,不會比北京名店失色,鹿鳴春亦向來是不少日韓遊客來港必吃的餐廳,晚晚訂位都長期爆滿。 樹大自然招風,鹿鳴春近年在食評...


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