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材料： 綠竹筍 3隻 米30克 水 一大鍋 作法： 1. 綠竹筍帶殼以軟毛牙刷刷洗乾淨。 2. 帶殼竹筍放入鍋中，倒入冷水(水量要淹過筍)，加入一小把生米，開火煮滾。 3. 水滾後，切小火，蓋上鍋蓋...

＃姆士流【冷筍沙拉】Tips 材料：綠竹筍3顆、米1把、乾辣椒2根、1大匙美乃滋、1小匙芥末、0.5小匙醬油 1. 竹筍底部薄切一片 2. 筍尖斜切一刀、底部往筍尖方向劃一刀 3.切好的竹筍放入...