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傳媒人 在 【歌莉亞的好奇中島】#9 牛油有苦自己知 「汗顏食堂」有多令人汗顏? (嘉賓:Afa 李思汝 視覺藝術家) 的影片資訊

Afa 畢業後在廣告公司任職美術指導,亦當過兼職模特兒,現時為視覺藝術家,多次舉辦個人展覽。喜歡吃牛油的 Afa,曾經一口生吞「牛油刺身」,更想過將牛油塑造成一個悲慘的插畫角色。不諳廚藝的她,在專屬的...

傳媒人 在 【歌莉亞的好奇中島】#8 切忌濫用「人情味」 從哲學角度分辨食物優劣 (嘉賓:專欄作家 月巴氏) 的影片資訊

月巴氏是 Gloria 在傳媒界的前輩,他可能是「斜槓族」的始祖,寫過飲食、生活、小說,也畫漫畫。由撰寫影評開始為人所認識,但他卻不太喜歡看電影,當過飲食記者,卻不愛吃。當過娛樂記者的月巴氏談到娛樂雜...

傳媒人 在 【堅離地書院・沈旭暉 015 ????】劉銳紹:拆解假新聞、狹隘民族主義與極左路線:紀念六四的現實意義 的影片資訊

六四至今已32年,究竟除了毋忘當年的悲劇以外,紀念六四的意義何在?曾親歷六四現場的香港資深傳媒人劉銳紹在《堅離地書院》第十五課為我們分享了他的看法,認為今天政權公然改寫六四歷史,以互聯網方式系統性製造...

傳媒人 在 【歌莉亞的好奇中島】#7 隔離營美食懶人包 如何成為盧覓雪的座上客?(嘉賓:資深傳媒人 盧覓雪) 的影片資訊

疫情之下,網上流傳不少「隔離營懶人包」,列出入營必備清單。日前因故入住隔離營的 Gloria,懶人包裡最講究的竟是簡單的美食與佳釀?新聞報導的入營市民叫苦連天,她卻說隔離營是個放鬆好地方?萬一不幸需要...

傳媒人 在 【國際前線・沈旭暉 004??】繆熾宏:神秘的「耶穌會牌」:拆解梵蒂岡任命周守仁神父為港區主教 的影片資訊

天主教香港教區主教楊鳴章病逝後,懸空多時的主教人選終於確定,教宗方濟宣佈委任華仁校監周守仁神父,而不是保守派蔡惠民或開明派夏志誠。究竟這任命背後的部署是甚麼?對中梵關係又有何影響?資深傳媒人、《時代論...

傳媒人 在 【歌莉亞的好奇中島】#6 被娛樂圈耽誤的美食家 一切從街邊魚蛋開始(嘉賓:資深傳媒人 盧覓雪) 的影片資訊

由娛樂記者轉戰幕前的盧覓雪,原來同時是個美食家。雖不至於大富大貴,但是家人對食的要求令她深有食神。家人薰陶之外,童年街邊檔的滋味,亦成為她的味覺啟蒙。對於「好味」,盧追求的並非山珍海味,自有一套美食哲...