基本のバターロールの作り方です。柔らかめの生地で、べたつきやすいので、叩きごねが中心です。ふんわりとして、もっちり＆しっとりとした美味しいバターロールです＾＾ぜひ、作ってみてください。 ★成形の一番の...

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カルピス好きなので、夏は特にカルピスはお料理にもスイーツにも大活躍～♪ きょうは、ぷるぷるのコクのあるミルクゼリーに。 カルピスが原液で入っているので、甘酸っぱい爽やかな甘味です。 レンジで出来ますの...

今が旬の桃を使った冷やし固めるだけの桃のレアチーズケーキです。クリームチーズ部分はレモンを多めに加えてさっぱりとより美味しく食べられるようにしました。 トッピングは桃の果肉をレモンでマリネしてから、ゼ...

It's summer and I'm craving ice cream! This time, I made s'mores into ice cream. This recipe is a b...

生クリームが少し残ってしまったので、久しぶりにサンドイッチ にしました。 生クリームにはクリームチーズを加えるので、しっかりと立てなくても大丈夫! 扱いやすい固さになります。 暑いので、カットするとき...

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たっぷりのチョコとスイスメレンゲの入ったチョコレートムースです。濃厚ですが、メレンゲ効果で、すっと溶けるような軽めの食感です。 チョコはクーベルチュールを使用しましたが、板チョコでも美味しくできます。...

源自於西班牙酒館的巴斯克起司蛋糕，實際上最初是作為下酒菜而開發。也因為源自於酒館，最簡單的材料與做法就能做出來，對於甜點初學者是很親切的甜點食譜。 材料僅需混合後，放入烤箱烤就能完成，帶有鹹度的起司...