胡椒家族的八種胡椒終於團圓啦！今天先來介紹家裡至少會有一種的香料－黑胡椒、白胡椒跟綠胡椒，讓你在家也可以玩香料！跟著我們一起深入認識胡椒的產地、胡椒的規格、胡椒的香氣跟胡椒的小知識，如果你對其他五種胡...

味旅的新辦公室來囉！正好今天是 Rex 的生日，也算是另類的生日禮物！順便也介紹一下新同事，之後說不定會有更多機會看到她們，就請各位期待全新的味旅頻道，如果喜歡這類型的影片，也別忘了留言告訴我們！今天...

走過路過都會錯過的香蘭葉，又有人稱為七葉蘭或斑蘭葉，在東南亞的料理很常使用香蘭葉，因為香蘭葉葉片有特別的芋頭香，而香蘭葉同時也是天然的綠色染料，這集就來好好聊聊香蘭葉的應用，看看容易被忽略的香蘭葉有多...

自從香料廚房停更之後，好多粉絲都在問香香子怎麼不見了？香香子怕大家漸漸遺忘她，所以今天就請香香子來代班囉～讓香香子來陪你了解香料...阿不是，是味旅的大小事。對了！我們辦公室很快就會完成了，請各位耐心...

又到了一個月一次的談心時間，這集不講香料也不講應用，要坐下來跟你們好好聊聊關於味旅的一些大小事，如果以後你們有什麼想要問的，只要在留言前加上 #欸Rex​​​ ，我們會收集所有的疑問，讓 Rex 直接...

Ed Currie 被稱為辣椒界的瘋狂天才、瘋狂科學家，還有個辣椒界絕命毒師的可怕稱號，他是卡羅萊納死神辣椒的栽種者，連號稱史上最辣的 X 辣椒也出自他的手，那他到底是何方神聖？今天這集就帶你們來深入...

千呼萬喚～迎來新系列！第一集就是大家都愛的辣椒，來看看世界紀錄最辣的辣椒－卡羅萊納死神辣椒，還有比死神辣椒還辣的 X 辣椒跟龍息辣椒，順帶提及辣椒界名人 Ed Currie 舉辦的吃辣比賽，片尾還有辣...

川芎聽起來好熟悉，卻不知道在哪吃過川芎，以為最常見的是四物跟十全的配方，其實在藥膳系列的湯品、火鍋或滷包都有用到川芎，今天就要從川芎的產地、規格到保存，順便把川芎藥用跟食用一起摸透透，這集 Rex 還...

想跟著食譜採購茴香，沒想到同一頁有茴香籽又有小茴香，老是搞不懂小茴香到底是哪種茴香？還是你擔心想買茴香買到不對的茴香？這集就來介紹最容易搞亂你們的大茴香跟小茴香們，針對這些茴香的特性一一講解，讓你對常...

又到了一個月一次的談心時間，這集不講香料也不講應用，要坐下來跟你們好好聊聊關於味旅的一些大小事，如果以後你們有什麼想要問的，只要在留言前加上 #欸Rex​​ ，我們會收集所有的疑問，讓 Rex 直接錄...