【專題籽:易零壹綠】 牛奶、雞蛋，是不少初吃素人士的障礙。若要戒這兩種食材，許多甜品、小吃也不能碰。不過有兩位素食少女，在觀塘開設素食私房菜，主打Fine dining素食，食材多是本地有機貨、賣相也...

「五個人聚首，我哋叫五條A。五個人合作，當中有友誼，理念亦都一樣。」CHEZ ED老闆梁偉灝（Chef Eddy）說道。他於1988年入行，任職廚師至今已逾28年。十多年前，他在銅鑼灣開設私房菜餐廳P...

【旅遊籽：浪迹遊蹤】 柬埔寨菜，聽上去和秘魯菜一樣陌生。幸好今年趕上由英國著名飲食雜誌《Restaurant》選出「亞洲最佳50餐廳」的尾巴，讓柬菜首次登上國際舞台。獲獎餐廳Cuisine Wat D...

梁偉灝，一個較為陌生的名字，但說起Chef Eddy，再提起十多年前的銅鑼灣私房菜餐廳Poison Ivy，無論是否老饕都必定略有所聞。Chef Eddy開設的餐廳一向走fine dining路線，平...

紐西蘭牛扒和其他牛扒不一样的是，肥瘦比例也不一样。8成瘦、2成肥为主，这类牛扒是腌制过的，这样的牛扒口感相当嫩滑，完美熟度是七成。最佳搭档还是黑椒汁。其新鲜味道与牛扒的嫩滑相得益彰! New Zea...

分子料理餐廳也許你吃不少！但分子料理專屬甜品店你又試過未？曾跟奇型怪廚Heston Blumenthal工作過的意大利籍甜品廚Andrea Bonaffini，最新動作決定落戶台北大直區！開設全台灣首...

來自英國的廚師Nurdin Topham，一直認為食物是大自然的藥箱，吃得營養，對健康、情緒，都有幫助。因此，他四月初在香港開的fine dining餐廳NUR，也以「營養飲食」為主旨，慢煮、有機之外...

My Birthday Blog Post: http://www.bethni.com/2014/03/turning-25.html THUMBS UP AND SUBSCRIBE TO SEE...

請用片右下角調HD1080高清睇片。 (文:WIKIPEDIA) 潮人區 星街小區 （星街小區）在灣仔 ， 香港是一個鄰里圍繞太古廣場三座 ，主要包括星街（星街），月亮街（月街）， 新街 ，永豐...