Bo.Lan是一家夫妻檔開的泰菜餐廳，餐廳名由泰籍女主廚BO及澳籍男主廚Dylan的名字結合而成。由2013起幾乎年年入圍「亞洲50最佳餐廳」（2016年並無入圍），今次奪得曼谷米芝蓮X星也是意料之內...

想感受藝術氣息，唔一定淨係行美術館，尖沙咀就有間新餐廳叫Van Gogh SENSES，打正旗號梵高藝術做主題，環境有藝術味之餘，仲有梵高最愛嘅向日葵，碟碟Fine Dining菜式都好似幅畫！ h...

【飲食籽：心水食桌】 對意大利菜的期望，總是因人而異，落差甚大，你會聯想到fine dining式的精緻菜餚，我卻期待親切直率的味道。到底是香港的餐廳扭曲了意大利菜的本質，還是我們只顧吃不求甚解？今次...

情人節出外用餐普遍地價錢會比平日貴，當然以價錢、環境和食物質素行先，因此選擇到高級的西餐廳吃一頓fine dining是不少情侶的選擇。 《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.a...

傳統意法fine dining太拘謹， 不妨一試熱情跳脫的西班牙菜。開業僅三個月的Alzina，$600/位的價錢食到一連七道的特別菜單，性價比甚高，地道Tapas、Paella和Sangria等足本...

黃竹坑雖然工廈林立，卻也有不少餐廳隱身於或新或舊的工廈裏。昔日這裏有富豪飯堂，聞說連李嘉誠和林建岳也要來撐場。無奈餐廳自2004年結業，富豪名人陸續轉場，黃竹坑似又回復平靜。然而近年工廈變工商兩用，或...

「五個人聚首，我哋叫五條A。五個人合作，當中有友誼，理念亦都一樣。」CHEZ ED老闆梁偉灝（Chef Eddy）說道。他於1988年入行，任職廚師至今已逾28年。十多年前，他在銅鑼灣開設私房菜餐廳P...

【旅遊籽：浪迹遊蹤】 柬埔寨菜，聽上去和秘魯菜一樣陌生。幸好今年趕上由英國著名飲食雜誌《Restaurant》選出「亞洲最佳50餐廳」的尾巴，讓柬菜首次登上國際舞台。獲獎餐廳Cuisine Wat D...

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梁偉灝，一個較為陌生的名字，但說起Chef Eddy，再提起十多年前的銅鑼灣私房菜餐廳Poison Ivy，無論是否老饕都必定略有所聞。Chef Eddy開設的餐廳一向走fine dining路線，平...