Andy因為參加Escoffier青年廚師競賽的好表現，受邀加入大里昂地區的埃斯科菲耶門徒協會。 Andy參賽報導: https://www.rti.org.tw/news/view/id/20199...

法國滋味，一試有驚喜？究竟法國大廚係點樣育成？ 今晚明店930通通話你知～ 明店網址：www.mingshop930.com.hk --------------------------------...

今次要搞嘢，仲要不停搞。 呢四個法國醬汁，搞到你趴喺度。 但亦都好味到趴喺度? The French Sauces - Béchamel 白汁 Mornay 芝士白汁 Hollandaise 荷蘭醬...

【新挑戰】正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| ANDY DARK 人生就是有不同的嘗試才會精彩！ 最近又多了一個身份，就是officially成為一名廚藝導師～ 今日就與大家分享我在煤...

Patisserie By Disciples Escoffier 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場9樓 9/F, Lee Theatre, Percival Street, Causeway Bay...

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夢想成為專業法國廚師，開啟人生的新樂章? 無需遠赴法國，由法國糕點主廚教授，學習創造出完美的法式糕點嘅「法國 Disciples Escoffier糕餅藝術文憑」 請多多了解我們： Faceboo...