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リクエストにお答えしてチャーシューのレシピを紹介します。 理想としては ９０分煮込んだ後、荒熱を取りラップをかけて 冷蔵庫で１～２日寝かせた方がおいしくなります。 なので時間をかけてもいいのなら ...

リクエストにお答えしてチャーシューのレシピを紹介します。 理想としては焼付けをしたら漬けダレに入れて １～２日冷蔵庫で寝かせた方がいいです。 時間の都合上、すぐに煮込んでしまいますが 寝かせた方が絶...

リクエストにお答えしてチャーシューのレシピを紹介します。 ラードでお肉を揚げる様にして焼き付けます。 温度が高すぎたり水分が入ったりすると 油がはねて危険なので気をつけてくださいね。 時間の都合上...

リクエストにお答えしてチャーシューのレシピを紹介します。 この動画では下茹でするところまで解説します。 豚バラの場合は２分程度、 ロースやモモ肉の場合は１分くらいで十分だと思います。 【アフタ...

リクエストにお答えしてチャーシューのレシピを紹介します。 まずは材料と全体の流れのご紹介です。 詳しい分量はコチラ ：分量： 濃口醤油　　　500cc 料理酒　　　　300cc 本みりん　　　1...

We are making Ramen with tender pork belly and savory soup. This is one of the most complicated reci...