5道料理 在 地中海風紙包鮭魚排|海鮮食譜|主廚料理|Vogue Kitchen 的影片資訊
地中海紙包鮭魚排的特色是不需要使用油煎,而是透過悶烤逼出鮭魚本身的油脂,在烤培紙封住的密閉環境中,利用天然的鮭魚油脂與蔬菜散發出的水蒸氣,讓魚肉熟成。透過這種方式烹煮的鮭魚,不但軟嫩,口味上更融入了地...
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地中海紙包鮭魚排的特色是不需要使用油煎,而是透過悶烤逼出鮭魚本身的油脂,在烤培紙封住的密閉環境中,利用天然的鮭魚油脂與蔬菜散發出的水蒸氣,讓魚肉熟成。透過這種方式烹煮的鮭魚,不但軟嫩,口味上更融入了地...
鮭魚食蔬燉飯這道料理以健康為概念發想,連高湯都是用蔬菜所熬製而成,為了保持輕盈的口感,我們特意不加入過多脂肪類的食材,只有使用少許鮮奶油和起司,讓口感圓潤。在調理鮭魚時,不需要過多的熱度讓鮭魚熟成,只...
チャーシューを厚く切ってステーキに! ラーメンに入ってる薄いチャーシューもいいけれど、 食べ応えのあるガッツリチャーシューなんていかがでしょうか? 見た目も肉も迫力あります。 男子ごはんで孤...
好市多的牛肉非常適合做這道料理,尤其是切片的牛小排,做出來真是軟、嫩、香! 來看看怎麼做吧~ ※陳寗好文章:http://www.ningselect.com/ ※陳寗 FB:https://ww...
這道料理名為清蒸,但我相信,沒有人會說它是清蒸的料理,可見清蒸也可以做出濃重的菜式,端看你的食材和調味而定。生的臭豆腐現在在超市裡也可以買到,採取真空包裝,可以有效隔絕味道溢出,回家無論是做清蒸或...
2014最好玩、好看、好吃的食育繪本系列,讓孩子透過主角小奈奈與奶奶共同做料理的過程:構思菜單、採買食材、烹飪料理到美食上桌,體驗親子料理的美好時光,並在過程中穿插四個活潑可愛的健康小精靈,引導孩...
2014最好玩、好看、好吃的食育繪本系列,讓孩子透過主角小奈奈與奶奶共同做料理的過程:構思菜單、採買食材、烹飪料理到美食上桌,體驗親子料理的美好時光,並在過程中穿插四個活潑可愛的健康小精靈,引導孩子認...
材料 鱈魚 1片 蒜末 5公克 薑末 5公克 紅辣椒末 5公克 蔥花 10公克 調味料 米酒 1大匙 罐頭樹籽(連湯汁) 2大匙 醬油 1 大匙 米酒 1大匙 做法 1. 將樹子捏碎後,加入蒜末...
很多人指名要學辣椒小魚豆乾,因為食材簡單實惠,冷熱皆宜,這道菜說穿不難,唯一的重大關鍵在下鍋順序,千萬不可同時下鍋。小魚乾有豐富的鈣質、蛋白質,搭配豆乾、蔥和辣椒一起拌炒是一道很下飯的小菜,外頭的餐館...