麻老米老 在 飲食男女 大師姐 《不如在家吃》 蝦乾瑤柱冬菇粒蒸飯 的影片資訊
食譜 ‧ 蝦乾瑤柱冬菇粒蒸飯 蝦乾,只在海味鋪買得到,因為最靚的蝦乾,都是用海蝦在漁船上生曬而成,味道鮮甜,蝦味濃郁。海蝦在撈獲後,立即放進攝氏60至70度的水中,將蝦僅僅灼至蝦身與蝦殼分離。不能完...
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食譜 ‧ 蝦乾瑤柱冬菇粒蒸飯 蝦乾,只在海味鋪買得到,因為最靚的蝦乾,都是用海蝦在漁船上生曬而成,味道鮮甜,蝦味濃郁。海蝦在撈獲後,立即放進攝氏60至70度的水中,將蝦僅僅灼至蝦身與蝦殼分離。不能完...
紅衫魚 香港魚檔分為兩種,專賣淡水魚或鹹水魚。在街市,無論是大鋪或小檔,只要是賣鹹水魚的,便會見到紅衫魚,也是大部分家庭很常吃的一種魚,因為肉多,骨較少,小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...
第三十七集 葱油拌麵 這本來是一道傳統的上海菜,但我用廣東的全蛋麵來一個變奏,同樣好吃。 材料 全蛋麵 2 個 蝦米(浸發、炒香) ...
麻煩大家閱讀一下影片說明 Please read this description before watch the video, thanks! 歡迎打開HD1080開全螢幕看,會有更強笑果哈哈 Y...
第十二集 稻菊 對於Michael來說,最能體現窮風流,就是間中找機會「豪」一次,像他最近便跟朋友彭浩翔,去稻菊吃天婦羅。 稻菊在日本超過百年歷史,不僅吃名氣吃歷史,還保證材料高級,技巧一流,因為這...
天氣如此熱,連蔡瀾也說去吃冰。 這間位於灣仔的冰讚甜品小店,可謂正宗的台灣味道,無加任何添加劑,大家大可吃得放心。 蔡瀾推介必試愛玉冰,這是一種樹上的果實,剝開了中間還有個殼,殼上長滿了一粒粒像芝麻的...
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