分量：12塊三角鬆餅（或5cm圓模12塊） 【材料】 低筋麵粉250克 無鋁泡打粉12克 幼鹽3克 淡牛油(雪硬) 80克 幼啡糖25克 洛神花蜜餞65克 洛神花糖漿2湯匙/30克 淡忌廉110克 ...

聖誕快到，是時候準備一些甜品小吃，在派對中奉客。這款迷你泡芙，甜美鬆脆，賣相又有聖誕氣氛，大家不妨試做。 材料： 40~45個 泡芙皮 鮮奶 20克 水 110克 米糠油或粟米油 110克 鹽 1/...

蛋糕材料：（12個6cm方形紙杯） 蛋黃糊： 米糠油 40克 低筋麵粉 50克 鹽 1/8茶匙 鮮奶25克 蛋黃（XL） 4個 蛋白霜： 蛋白（XL） 4個 細砂糖 50克 內餡：忌廉奶黃醬 半份...

南瓜泥參考 #起司南瓜Q捲餅:https://goo.gl/71uD3J 南瓜泥 220G 低筋麵粉 310G(依南瓜濕度分次添加) 鹽 少許 黑胡椒 適量 調味 辣椒粉適量 椒鹽適量 香菜適量 #...

點開有 1080 高畫質版喔。 那！除了 Youtube 外，顆顆平常還會出沒在下列地方，歡迎大家來找我一起玩耍（笑） ►Blog : https://sflife.cc/ ►Fanpage: ht...

想食到又香又濃郁嘅法式千層蛋糕？ 唔洗出去買啦！得閒放假有足夠嘅時間 絕對係可以自己完成喔！ 田丸玲奈老師今次教嘅法式千層蛋糕 真係見到都肚餓～忍唔到口架！ 〖法式千層蛋糕〗 材料：(直徑18cm)...

葱油餅吃得多，有沒有想過自己在家做烤餅？這個烤餅質地有點似印度Naan Bread，但夾雜香草的味道，可以單吃，又或者配咖喱吃都合適，學懂了，再沒理由出外吃烤餅了。 材料： 中筋麵粉 300克 新鮮...

東京銀座Sony Building後面的一條小巷，有間小店New Torigin，是間串燒及雞飯專門店， 跟老闆諗熟，一次閒談間請教老闆怎樣調校串燒汁，他竟毫無保留仔細解釋一遍，豉油用哪牌子、哪一種鹹...

＜材料＞ 細砂糖​105g 水​120g 低筋麵粉​150g 泡打粉​6g ＜調味料＞ 抹茶粉 適量 竹碳粉 適量 草莓香料 適量 咖啡粉 適量 ...