材料： 樹薯粉100g Tapioca starch/タピオカ粉 黑糖50g(半糖微甜) Brown sugar/黒砂糖 水270ml Water/水 做法： 1.模具刷油備用 2.樹薯粉倒入...

材料： 芋頭200g Taro/里芋 煉乳20g Condensed milk/練りミルク 奧利奧1包 OREO/オレオ 做法： 1.芋頭削皮切小塊 用電鍋蒸熟(外鍋2杯水) 2.將奧利奧內餡放入容...

材料： 油麵200g Oil noodles/油そば 小黃瓜40g Cucumber/きゅうり 紅蘿蔔40g Carrot/にんじん 黑木耳30g Black fungus/きくらげ 蛋1顆(...

匠弄。涼薯菜粿 | 沙葛茶粿 Savory Hakka ChaGuo with Wayaka Yambean Filling 影音食譜: https://youtu.be/FNnGExvaSBk ...

材料： 椰漿60g Coconut milk/ココナッツミルク 糖粉15g Powdered sugar/粉砂糖 (糖粉:砂糖打成粉末) 低筋麵粉35g Cake flour/薄力粉...

年過八旬的長輩把"烤黑豆"當零嘴 沒想到竟長出黑頭髮 這才知曉黑豆真的有"烏髮"的功效😁 便自己烤來嚐看看 還真是香~ 材料： 黑豆100gBlack beans * 黒豆 做法： 1.黑豆洗淨 ...

材料： 去皮南瓜200g Peeled pumpkin/皮をむいたカボチャ 砂糖40~60g(甜度隨意) Sugar/砂糖 乾酵母粉2g Dry yeast/ドライイースト 蛋2顆 Eg...

材料： 5g 乾香菇/Dried mushroom/干ししいたけ 30g 黑木耳/Black fungus/きくらげ 40g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 4g 乾金針花/Dried ora...

又到冬天蘿蔔的產季了 以前曾經依照古法曬【蘿蔔乾】但總要曬好幾天 最近想到一個簡單速成的方法 只要曬一天就能入菜 吃不完的還可以冷凍或冷藏保存 材料： 蘿蔔600g Radish/大根 塩30g ...

保護視力： 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素 在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用 其中50%變成維生素A 具有促進眼內感光色素生成的能力 並能預防夜盲症 加強眼睛的辨色能力 減少眼睛疲勞與眼睛乾燥 降低血糖： 胡蘿...