〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 『材料２つから作れる！魔法のてぬきおやつ』発売中です♪ 多くの方にお手にとっていただいたおかげで、 ５刷目の重版をしていただけることになり、累計...

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 『材料２つから作れる！魔法のてぬきおやつ』 が発売になりました♪ 多くの方にお手にとっていただいたおかげで、 ３度目(４刷)の大増刷をしていた...

料理の基本　鶏胸肉の切り方 パサつきがちな鶏胸肉ですが、切り方次第で驚くほどやわらかに！ そぎ切りで「しっとり鶏むね肉の南蛮漬け」 観音開きで「鶏ハム」 のレシピもご紹介します。 切り方をマスターし...

豚肉の生姜焼きももちろん美味しいのですが、鶏胸肉もなかなかイケます！繊維を断つようにカットすることで柔らかく仕上がります。 本当は塩麹を使うレシピ（レシピ本にはそのように記載した）だったのですがちょう...

だれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』が発売から1週間で3刷が決定致しました！ テレビでも紹介され、めちゃくちゃ注目されています！興味のある方は下記のURLからご購入できますよ！ ◆『極上ずぼら飯』...

みなさんこんにちは！YUMIです！ 久しぶりのYUMI TABLEは低温調理器で鶏胸肉〜！ 高級中華料理屋さんで食べるバンバンジーのような、鶏胸肉とは思えないジューシーな蒸し鶏のレシピです！ 塩麹...

主婦の味方！安くてヘルシーな鶏肉レシピ。 もちろんダイエットの食事にも最適です。 パサパサな鶏肉がひと工夫で驚異的な柔らかさに！ しっとり、ジューシーになる方法をお伝えします。 【材料】...

鶏むね肉を鴨ロース風に料理しました。鶏むね肉をぽん酢しょう油、日本酒、鶏がらスープの素で15分漬け込み、電子レンジで蒸します。これの皮目に焼き目をつけたらできあがりです。鶏むね肉はぽん酢しょう油と日本...

今回は鶏胸肉を使って簡単に作れる水晶鶏の作り方を紹介致しました！ 茹でる前に片栗粉を入れることで鶏胸肉とは思えないほど柔らかくぷるっぷるに仕上げることができます。 鶏胸肉のパサつきが苦手な方は是非試し...

▽詳しいレシピはこちらのブログから♪ 『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2019/09/14/201047 ▽twitterもやっている...