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秋風送爽，絕對是火鍋的季節。牛More王海鮮火鍋專門店，最近推出新奇的西瓜火鍋，貪新鮮的話絕對合意。 西瓜火鍋，就是把原個西瓜，去肉後，放入火鍋內，海鮮如蝦、蟹和花蛤放入西爪盅內注湯煲滾。當煑滾湯和...

夜幕低垂後，長洲依然熱鬧。長洲碼頭外，有很多推車仔小販擺檔，賣街頭小食，糖水、沙嗲、煎釀三寶、炒麵、生滾粥......內街亦有消夜好去處，如長洲人最愛幫襯的火鍋店──基地，食材新鮮而且選擇多，不單有手...

材料: 芋頭500公克 大白菜450公克 鰱魚頭1/2粒 凍豆腐60公克 綜合火鍋料120公克 蛋酥20公克 綜合菇 150g、蒜頭12粒 辣椒1根 青蔥2根 豬肉片80公克 調味料1:辣豆瓣1大匙...

六福皇宮的頤園，是台北少數走北京宮廷料理的中餐廳，今年冬天的菊花火鍋靈感來自注重養生美顏的慈禧太后御膳，古代涮的是魚片、蔬菜，現代版則更奢華的用上象牙蚌、龍蝦、紅蟳......，鍋底以600朵菊花歷經...

各位好 我是YMKFT的YoukoMikasa 這是我們一千訂閱的回饋活動 闇黑火鍋 闇黑火鍋的規則 我相信看了影片就能知道了 本集所參與的食材： 白巧克力、蒜頭辣椒醬、果糖、海鮮濃湯、辣椒乾、杏...

材料：炸鰱魚頭一個、薑5公克、大白菜1/3粒、青蔥2枝、豆腐1盒、綜合火鍋料150公克 調味料：沙茶醬1大匙、雞粉1小匙、高湯800cc 作法： 1.薑切片；大白菜洗淨再切成大塊狀；青蔥切段；豆腐...

很多人都有吃過海鮮，但您有吃過，有身分證的海鮮火鍋嗎？這間火鍋 店，店內賣的魚貨、海鮮，都擁有生產履歷認證，從養殖前到養殖後， 包括魚的生長環境、吃的飼料，通通需要經過檢驗合格，才能獲得身分 證...

曾經為許多政商名流掌廚的總鋪師，一次突發奇想，把飛魚卵加進泡菜，沒想到像泡泡糖的Q彈口感，大受顧客歡迎，他乾脆收起餐廳，專心做泡菜，為了不浪費食材，這位總鋪師還把多餘的菜心熬成高湯做成小火鍋，並且加入...