FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 《孤獨的美食家》第八季(...

材料： 低筋麵粉150g Cake flour * 薄力粉 乾酵母2g Dried yeast * ドライイースト 蘇打粉2g Baking soda * ソーダパウダー 鹽2g Salt *...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家 / 孤独のグルメ』裡推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /カス...

材料： 椰漿30g Coconut milk/ココナッツミルク 砂糖打成糖粉15g Powdered sugar/粉砂糖 低筋麵粉15g Cake flour/薄力粉 杏仁片40g Almon...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款很受歡迎的日式餅乾： 蘭姆葡萄夾心餅乾。(Rum Raisin Butter Sandwich Cookies/レーズンバターサ...

英式鬆餅 材料： 低筋麵粉 240g 泡打粉 8g 無鹽牛油（毋須解凍）70g 砂糖 30g 鹽 3g 雞蛋 1隻 原味乳酪 100g 做法： ❶將低筋麵粉、泡打粉一起過篩2次 ❷然後混入砂糖、鹽...

材料： 椰漿60g Coconut milk/ココナッツミルク 糖粉15g Powdered sugar/粉砂糖 (糖粉:砂糖打成粉末) 低筋麵粉35g Cake flour/薄力粉...

介紹日劇裡面出現的鬆餅做法 從烤箱出來的鬆餅超級香&可愛！ 上面裝大塊奶油 淋楓糖漿 可以享受幸福的時間～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 孤獨的美食家風舒芙蕾鬆餅/孤独のグルメ風カステラパンケーキ [ 1個份...

材料： 香蕉3條(去皮後約200g) Banana/バナナ 蛋黃3顆 Egg yolks/卵黃 蔬菜油25g(減油) Vegetable oil/サラダ油 低筋麵粉80g Cake flour...

#麥仔煎 這種古早味點心， 是我很懷念的味道， 以前在傳統菜市場都可以買得到， 現在跟白糖糕一樣， 要買還不容易找得到， 要做的外皮酥脆內裡軟嫩才好吃， 可惜我家沒花生粉， 不過用芝麻粉也一樣好吃。...