香格里拉遠東 在 #香格里拉遠東飯店廚藝總監Eddie劉冠麟 #介紹2020年端節粽子口味 #說來說去最愛還是裹蒸粽 #翻來翻去嘴角說到起泡卻忘了帶來 的影片資訊
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#在家輕鬆做大餐 #香格里拉遠東飯店集團廚藝總監劉冠麟Eddie #蘆筍炒魚球 #魚骨炸成帆 #豉油王大蝦 #蝦開腹不開背 #鮑魚薑蔥文昌雞 #一鍋炒兩菜 #蠔豉臘味飯 #用電子鍋就可以 #吃美食也...
#盆菜 #香港人的年菜 #起源居然與抗金名將文天祥有關 #盆菜到底放了啥? #盆菜是不是剩菜大集合? #盆菜關鍵食材不是翅參鮑肚而是紅燒豬肉 #香格里拉遠東飯店廚藝總監劉冠麟Eddie哥開講 #吃美...
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超級美食家的好朋友,香格里拉遠東飯店集團廚藝總監劉冠麟Eddie哥,開講東北八大碗,介紹他家鄕滿族的料理。 此外,Eddie哥在上節目的前一天,交待師傅烤了燕窩和奶黃月餅,這也是全台灣少數飯店的老師...
東北八大碗,從瀋陽到台北,短暫在香格里拉遠東飯店台北和台南接力上菜。 八大碗搶先看,獨家吃,由兩岸兩位劉大主廚親自講解,美女公關站台,保師傅打燈,我負責錄影,請觀賞,請分享,台灣少見的東北八大碗。 ...
Taipei InDesign 台北映時尚 時尚CEO溫筱鴻...
門鈴叮咚一聲,香格里拉遠東飯店送來澳洲甜點女師傅製作的安娜的爆炸星球蛋糕。 這個蛋糕出現在澳洲Master Chef而走紅,網路上有很多吃蛋糕的方法,而我從廚房拖出十公升的大湯鍋,因為龐克安娜要大家順...
獨家採訪25天脆皮珍珠小乳鴨,影片有三段,第三段為桌邊旁的剪鴨服務。 吃烤鴨有人用剁的,有人用片的,用剪的可不多見,因為是幼嫩的小乳鴨。 香格里拉遠東國際飯店,也是超級美食家的好朋友,廚藝總監劉冠麟E...
獨家採訪25天脆皮珍珠小乳鴨,影片有三段,第二段為烤箱裡不等人的熟鴨子。 吃烤鴨有一個規矩,是人等鴨,鴨不等人,乳鴨亦然,趕在倒數計時的秒數之前,衝到烤箱前,由香格里拉遠東國際飯店,也是超級美食家的好...