▋简介 #曼食慢语 #古人吃点啥 可能很多人跟我一样，吃火锅调蘸料的时候喜欢加玫瑰腐乳，这里的“玫瑰”和花没什么关系，是形容腐乳颜色的。制作腐乳是个传统的老手艺，至少从明朝开始就有详细的记载了，很多...

▋简介 #曼食慢语 #古人吃点啥 天冷时好多人爱喝热的杏仁茶，甜滋滋暖呼呼，散发着浓浓杏仁香。其实从北魏起就有关于杏仁茶的记载了，那时候叫“杏酪”，用杏仁和青稞麦一起熬煮，放凉后浓稠的杏酪色白如凝脂...

▋简介 #曼食慢语 #古人吃点啥 其实我总觉得咱们的传统节日，基本都算是美食节，清明要吃青团，端午要吃粽子，中秋要吃月饼。还有个叫寒食节的，节日本人都要消失了，而寒食节要吃的寒具却一直流传了下来，只...

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