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來自比利時傳統食譜列日糖漿Sirop de Liège，透過長時間的燉煮，讓時間慢慢萃取，轉換成金色的糖蜜，相信我，等待是值得的 列日糖漿的用法有點類似蜂蜜，運用方式很廣泛，入茶、蛋糕、甜點，我覺得...

港式蝦仁腸粉 港式飲茶常見的點心，口感滑嫩，是每次必點的菜色，現在在家用簡單的材料，也可以輕鬆做出90%像的蝦仁腸粉 即使冷掉依然Q彈，腸粉內的餡料，也可換成油條、牛肉末.....可以有很多變化，步...

小時候總是喜歡在廚房，跟著阿媽轉來轉去，總是會用簡單的材料變出各式料理，這是從小的味覺記憶，尤其是冷冷的天，來上一碗熱呼呼的太白粉甜湯，口感有點類似粉粿，只是再軟一點，吃完可是滿足的不得了.... ...