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餐飲廚藝系的影片

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餐飲廚藝系 在 「法式料理」800元奢華大餐180元在家搞定!耗時10小時完成一道菜,值得嗎?Ft.台灣百年製刀品牌「葉添YeTech」|桑潔魚 的影片資訊

🐟桑潔的murmur時間 這次我們來開一個新系列! 挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」! 裡面總共收錄了500多道法式料理, 而這集要挑戰的是, 此書最有名的一道食譜: 「勃根地紅酒燉牛肉」🤤 ...

餐飲廚藝系 在 減醣日記Day5 午餐干貝鮮蝦義大利麵 不沾鍋的養鍋清洗方式 晚餐劍筍炒肉絲 椒鹽松阪豬 芥藍菜炒木耳 矽膠保鮮盒分享 的影片資訊

#減醣日記Day5 日記居然就這樣到了第五天了~💓 時間過好快,開始也慢慢習慣自己這樣料裡 其實不會很難,或許以前我也是這樣烹調的… 那天去市場買菜,我還問老闆一個很笨的問題 請問劍筍是加工食品嗎?😅...

餐飲廚藝系 在 2021-08-23漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹、高世達 專訪(和平國際、景文科技大學) 的影片資訊

本集主題:「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹 訪問作者:高世達 內容簡介: 廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣 五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖, 一圖一鏡...

餐飲廚藝系 在 個性極度保守也能跨入創業圈?加入餐飲業的戰局就靠兩個策略!《 香司相思熱壓吐司 x 人物專訪 》EP10|我媽叫我不要創業 的影片資訊

台灣創業風氣興盛,不敗首選總是餐飲業。 不過個性保守的小資族總是望之卻步,難道沒有預算、不敢貸款、不願合夥就不能開店嗎? 老實說創業能不能成功,取決於運氣,但是運氣是可以控制的,如果失敗後仍能重新開...

餐飲廚藝系 在 2021-06-03漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹、林玉樹、高世達 專訪(出色文化) 的影片資訊

本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹 訪問作者:林玉樹、高世達     內容簡介: 強強聯手! 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外...