曾經，我們在阿信屋買過芝士麵，搶購過韓國朱古力，但最新潮流再非零食專利，而是人氣急升的凍熟海產！ 最矚目的當數噸位十足的智利帝王蟹，只五百多元已買到二千多克，用來鹽燒或打邊爐俱佳，難怪三周內賣出六千隻...

材料： 細砂糖100克,麥芽糖115克,水30克,蛋白15克,糖粉13克,無水奶油30克,鹽2克,高麥芽糖粉　10克,全脂奶粉38克,青蔥餅乾 適量 作法： 1.砂糖,麥芽糖,水煮用中火煮到１３...

先備知識： 1.重量百分濃度、體積莫耳濃度。 影片重點： 1.兩者換算是一定要有「密度」與「溶質分子量」兩個條件。 2.當題目沒有給溶液的質量或體積時，可以依方便性自己假入。 ex:1M的硝酸溶液可...

先備知識： 1.重量百分濃度的定義 2.體積莫耳濃度的定義 3.ppm的定義 影片重點： 1.濃度換算時務必先計算是溶質與溶劑的量 2.如果題目沒有給溶液的量，可以自己假設一個方便計算的量。 ...

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