「韓式辣炒小魚乾」- 上星期做了一程首爾即日來回的✈️航班。即日來回的意思，便是指我們沒有時間逗留，到了當地，?立馬回程。最遺憾的是到了當地，也沒法去吃韓食，可惜(為食mode再次亮起）。 皇天果然...

韓國傳統市場之一的南大門市場有各種各樣美食小巷，其中最廣為人知的不得不提"刀削麵"(칼국수)！ 刀削麵是用麵棍把粉糰推至薄身，然後切成薄片，加入熱湯煮成的麵食。從會賢站5號出口出來就是整條由不同刀削...

看韓國電視劇集，韓國人吃飯的桌上少不了幾碟泡菜，泡菜種類繁多，除了普遍的大白菜泡菜，蘿蔔泡菜也是很常見的選擇，趁著冬天白蘿蔔當造，就買來醃蘿蔔泡菜吧！做法不難，只要醃製1-2天，就有美味的蘿蔔泡菜享用...

部隊鍋（朝鮮語：부대찌개），又稱部隊火鍋，是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於1950年代韓戰過後的議政府市，當時該處設置了許多駐韓美軍基地以保護不遠的漢城（今首爾）。由於戰爭導致物資短缺，美軍基地...

部隊鍋（朝鮮語：부대찌개），又稱部隊火鍋，是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於1950年代韓戰過後的議政府市，當時該處設置了許多駐韓美軍基地以保護不遠的漢城（今首爾）。由於戰爭導致物資短缺，美軍基地...