露宿者派飯 在 風雨不改派飯兩年 素自助餐店老闆:希望把食物價值重新體現 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20171120 的影片資訊
近年天氣反常,十月仍有颱風來襲,當人人都期盼掛八號風球的時候,有否想過,三餐溫飽都成問題的露宿者,生活變得更困難?猶幸,香港仍有不少有心人。北角一間自助素食餐廳,老闆對惜食別有一番堅持,連同來自五湖四...
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近年天氣反常,十月仍有颱風來襲,當人人都期盼掛八號風球的時候,有否想過,三餐溫飽都成問題的露宿者,生活變得更困難?猶幸,香港仍有不少有心人。北角一間自助素食餐廳,老闆對惜食別有一番堅持,連同來自五湖四...
「真心一句,就算我爸爸來做,我也覺得他做不來。」四十出頭的阿昌是深水埗老牌街坊茶記「琦興餐廳」的店二代。「爸爸那年代,就是普通茶餐廳,只有ABCD 餐,只求賣得量夠多,不太重質,現在這種經營環境,如果...
2020年前,耶穌降世為人,拯救妓女、乞丐,赦免我們的債,如同我們免了人的債。 千百年後的香港,夜漸寒涼,催淚粒子縈繞不散。街上露宿者處處,臨近過節,亦要被人驅趕,連僅有的被鋪、床褥亦被丟棄,有誰能...
位於觀塘的觀潮浸信會內有一間「嗎哪餐廳」,中午供應20元碟頭飯給長者及學生,晚上派飯給露宿者,是幫助弱勢的社區飯堂。除了便宜飯餐,亦有供應以抵食見稱的中西套餐,靠這些收入幫補派飯支出。 ======...
【#港人話】Jeff三年前開始幫助無家者。他的慈善組織現時每星期派飯大約6000餐,幫助了大約170人住進居所,也聘請了不少無家者工作,讓他們自力更生。 他們主要是服務西九龍區的露宿者。「社會很最常...
這間餐廳坐落在油麻地「旺區」的唐二樓,推門走進,偌大的進餐區一片死寂,是現時疫情中飲食業的寫照,但在廚房卻是繁忙依舊,廚工們正為稍後的派飯活動做準備。 派飯在兩年多前已經開始,社企餐廳「銀杏館」行政...
每逢初一十五,十二點開始,太子基隆茶餐廳門外就有一眾公公婆婆排行成列,等候在三點派發的齋菜飯盒。老闆娘 Cat 不時走出收銀櫃枱,一邊與從正午公公婆婆閒聊,一邊感嘆道:「早就叫他們不要這麼早就排街,又...
飯盒,誰說一定頹? 在豪宅環抱的半山堅尼地道,不足百呎的煊記藏身行車天橋下。你能親眼看着老闆芬姐起勁炒炒炒,鮮魚、肉餅冒着白煙率先出爐,蘿蔔魚鬆在鍋裏慢慢炆,涼瓜和牛肉同時在平板鑊上跳舞……午市前後...
寶光齋老闆鄭以超,可謂是「觀塘明哥」。他小時在鄉下福建永春,祖父經常建學校,修公路等,是個善人。受祖父影響,他愛做善事,將賺來僅有所得,都拿出行善幫助有困難的人。現時他仍每個星期都派飯給老人家、露宿者...
近年香港愈來愈多人愛上跑步,包括任職髮型師的張錦豪(Joseph)。 他五、六年前開始加入跑步的行列,這幾年跑過幾次全馬,但挑戰體力的「毅行者」、「香港100」等並沒有參加過,算不上是專業的跑手。而...