它們都叫木耳，不過一個是黑色，一個就是白色，究竟黑白木耳有甚麼分別呢？白木耳即雪耳或銀耳，它跟黑木耳一樣，都是真菌的一種，兩者的成份有點相似，大家都是熱量低、脂肪含量不高、水分比例佔了九成。營養價值方...

無花果含豐富維生素跟蛋白質， 目前台灣最大的產地在雲林， 台北有一位服飾大亨， 投入栽種無花果的行列， 種出來果肉鬆軟甘甜。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣...

☞先煎後烤逼出油脂 餅脆蔥香僅7公分小 全國最小7公分的蔥油餅， 老闆娘為了維持這樣的口感， 都還是跪在地上揉麵糰， 兒子忙到手掌捲進機器裡頭， 美味背後感人的母子奮鬥故事。 ☞老麵魂燃燒 懷念眷村...