越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到...

水門雞飯 地址: 尖沙咀金馬倫道18號萬勤商業大廈地舖 優點：風味夠地道！水門雞飯雞肉脂肪不多卻十分嫩滑。豬皮骨膠原豐富，肉質軟腍，十分入味。 缺點：金邊粉, 環境比較嘈雜。 總分: 4/5 ...

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