「星座達人」、「神婆」、「萬貴妃」這些都是提到車婉婉時，腦海中會蹦出的名詞。但是私底下的她，卻是個會煩惱雪櫃有沒有鮮奶的平凡人妻。 近兩年都有在熒幕上短暫曝光過戲癮的婉婉，早在2013年已經成為人妻...

凌晨四時半，天還未破曉。於夜色朦朧間，屯門藍地的工場已經沸沸揚揚。那可不是一處普通工地。工人正把一頭頭燒豬，緩緩吊進地底八呎深的火爐間。炭渣四淺、熊熊火光間，映出一漢子的臉龐，他抬頭時，也不怕炊煙刺眼...

兩組合購，每組合購950元起！！ CUOCO 不鏽鋼刀具6件組(附刀座）→https://goo.gl/2JZ1VY 白切雞 材料： 全雞 1隻 whole chicken 1 蔥段 30公克 s...

手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保哥也偏好自家手剁，一道家常小菜，花些許時間，買半肥瘦豬肉回家，再跟保哥學兩招起肉及剁肉秘訣，然後先下生粉、鹽，後下糖，靈魂在...

涼爽天氣最適宜野餐燒烤，這個串燒烤肉醬可用作BBQ醃肉醬汁，亦可以在家用平底鑊以煎代烤來做燒肉串，帶去野餐一樣風味十足。如果用作燒烤時，可以提早把醬跟肉拌好，只要燒的時候離火遠些便可。如果在家用鑊煎的...

台灣好人好事多，最常聽到別人說，台灣最美麗的風景是「人情味」，若想看這風景，不妨去南投埔里一間熱炒店兼早餐店——單親媽媽為弱勢默默付出，稱得上是女英雄。她，就是熱炒店兼早餐店的老闆娘。 老闆娘兒時為...

你一定要動手做過一次的＃鹽漬檸檬，料理中加入了百搭的鹽漬檸檬之後，爽口又解膩而且還會有淡淡的檸檬清香，這樣的酸鹹芬芳是適合炎夏開胃的好味道。 鹽漬檸檬之前對我來說是陌生的，我們曾經擦身而過，但又久別...

日本家庭裡的常備醬汁＃日式照燒醬汁。 只要靜置冷藏一晚，就可以做出風味濃郁的 ＃日式照燒醬汁。 這日式照燒醬汁是絕對好用的萬用醬汁，不管是雞、豬、羊、牛、魚都適合，我也會運用在壽喜燒上面，可以說是...

鬧市的清晨，還是帶點喧囂。 清潔人員手執水喉噴灑着紅磚地；巴士的頭班車列隊開出。泛黃的街燈與雨粉交融着，仍然昏暗的渣甸街，倏地亮起了醒目的白燈，宣告着這裏有一家餐廳開始營業。 穿著格子恤衫的老闆添...

鹽麴（Shio Koji) 是米麴、鹽及水混合後再發酵的調味品，是一種非常傳統的日式調味料。鹽麴的好處多多?，因為它成分簡單天然，含有乳酸菌，除可以調整腸道健康，有助排毒之外， 用來醃肉可以提鮮及令肉...