炒空心菜在泰國是很家常的一道菜 台灣人也是常常吃 幾乎所有的自助餐麵攤小吃店都會有 加上空心菜擁有豐富的纖維素 對身體健康也很好喔！ 今天就跟著大叔輕鬆做出「辣炒空心菜」 炒起來不發黑、味道更鮮美...

辣炒空心菜 關鍵祕訣：加酒大火快速翻炒，色澤更翠綠。 材料： 空心菜300公克 紅辣椒片15公克 蒜碎20公克 調味料： 米酒2大匙 鹽1/2茶匙 作法： 1.空心菜去除老梗，切小段，洗淨瀝乾。 2....