一滴水都不用加，用原味蒸煮的方式取出食材的精華。比起常見的麻辣鍋、麻辣鍋、沙茶鍋，較能吃到食物的原味趕快把它學起來吧！ ----------------------------------------...

在家就能輕鬆做出大阪燒實在太強啦！ ►訂閱阿倫頻道！https://goo.gl/cZGXKs ►來看阿倫挑戰其它的料理~https://goo.gl/2m6g4v 《簡單的大阪燒食譜》(2人份) ...

選用蘿蔔和娃娃菜的豚肉鍋特別鮮甜，加入鰹魚高湯燉煮，帶出蔬菜和豬肉的美味。 材料： 豬肉片10片 軟豆腐(切件) 1磚 娃娃菜(切段) 2棵 甘筍(切片) 1條 日本大蔥(切段) 1棵 蘿蔔(切片)...

蒲燒汁即是鰻魚汁，秋葵健康，但很多人卻覺味道很怪，其實是煮得太久，過熟變啡，黏液都走出來，營養價值、賣相及味道都不好；以刨絲器，輕輕刨掉蒂頭硬皮即可，不用切。伴蒲燒鰻魚汁來吃，再加芝士，十足美味，但健...

這道菜是從日本的家庭素人料理網站學來的，我稍作修改。請教日本朋友後，南蠻漬的做法通常是以炸小魚、洋蔥等為主要素材，加上以醬油、昆布、白醋與糖調配的醬汁所完成的料理。我們改用簡單豬肉片的方式取代炸小魚的...

味噌不只用來煮味噌湯，鹹香的麵豉味道用來做菜亦很適合，用味噌來醃豬肉片，放在玉子豆腐上面一起蒸，味噌味道同時滲進玉子豆腐之中。 材料： 五花腩 300克 洋蔥 1/2個 玉子豆腐(切件)1條 薑 適...

超簡單的韓式泡菜部隊鍋, 超好吃的部隊鍋，冷冷的冬天來一鍋，實在是太幸福啦～～ 【材料】 辛拉麵(韓國泡麵廠牌)……..2包 泡菜……..1罐 蔥段……..適量 高湯……..1公升 豬肉片……..約...

整道菜做完只要十分鐘，用蒸鍋或者電鍋蒸都可以。我通常會多做一點蒜蓉醬，放在小保鮮盒裡約五天，可以淋在清燙豬肉片、海鮮或者做這道蝦子料理，也更簡短備料時間。...

想吃炸豬排但覺得負擔太重嗎？ 快來用吃剩的火鍋肉片做出美味的起司烤豬排唷～ 【材料】 火鍋里肌豬肉片 Thinly Sliced Pork Tenderloin………8片 slices 砂糖 Sug...

材料：洋蔥絲、豬肉片、雞蛋、味霖、醬油、米酒、糖 做法：先準備鍋子開火加點油，把洋蔥下鍋拌炒爆香，洋蔥呈現微透明色後把、味霖、醬油、米酒、糖加入拌炒，等糖溶化湯汁煮滾後把豬肉片一片片攤開放入鍋中煮，...