舊店名：早安吐司+ 新店名：咕巴肚(請用台語念) 舊電話：0968-835-225 新電話：0968-818-543 舊地址：台北市大同區西寧北路50-3號1樓 新地址：新北市蘆洲區九芎街113號 舊...

直播精選輯 Amanda生活美食料理 FB https://www.facebook.com/Amanda88888 BLOG https://www.amanda326.com/archives...

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可樂滷豬腳Cola-Braised Pork Knuckles 美味關鍵：加可樂滷，豬腳色澤美又香甜 Tasty tip: using cola for braising adds colour as...

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同樣或相似的食材，經由不同的料理，往往就會展現出截然不同的滋味，艾美酒店寒舍食譜的行政主廚許文光以龍蝦為基底，端出喜氣洋洋的「天龍獻瑞」，而W酒店紫豔中餐廳行政總廚余偉經，則加入西方的概念，擺上「卡邦...

材料：明蝦、綠花椰菜、乳酪絲、檸檬、巴西里碎 作法： 1.先將明蝦洗淨，剪去蝦頭、蝦腳與蝦尾，用菜刀將背部剖開去腸泥後備用；將綠花椰菜氽燙後，放入盤中備用。 2.將作法1的明蝦攤平至烤盤中，中間放入...

材料1：草蝦10尾、蒜頭6粒、辣椒1/2條、洋蔥1/3粒、香菜2枝、奶油1大匙 材料2：花枝1尾、青蔥1枝、蒜頭2粒 調味料：五味醬3大匙 作法： 1.首先將草蝦剪頭去鬚，再去背去沙筋，再將蝦子的...