秋高氣爽，當然最適合郊外活動，行山怕累，那不如去野餐。可是去野餐不想只是吃菠蘿腸仔、三文治等東西，那有甚麼菜式又適合帶去野餐，又特別一點的呢？我們一於找來資深大廚徐蒝（Margaret）教一教我們簡單...

｜香蕉成熟時—香蕉容易變軟變黑有得解 乙稀激素影響水果熟成 想延長保鮮期宜存放於攝氏13度環境 每款水果熟成的時間都不同，原來關鍵在於乙烯這種成長激素，減少乙烯的產生就等同於減慢成熟的速度。 有否...

西蘭花蘆筍有益但會令人有體味 體臭成因營養師建議食蕉可改善 夏天天時暑熱，不少人都擔心會有臭汗味，其實食物會影響身體所散發出的氣味，究竟甚麼食物會導致體臭？又有沒有食物能夠增加體香呢？ 註冊營養師M...

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土司蘋果派 今日小貼士： 配料：面包片（土司片）6片，蘋果1個（約200克）， 白糖10克，黃油20克，雞蛋1個，澱粉水適量 註意事項： 此方壹定要用黃油才香，其他油代替不了哈。 餡料也可以換成香芋，...

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