【創意蝦鬆，蘋果、蝦味先取代傳統食材】 大家去餐廳有吃過蝦鬆嗎？ 今天阿慶要來跟大家分享創意版的蝦鬆🦐 利用「蘋果」代替生菜🍎、「蝦味先」代替油條酥， 多層次的口感保證一樣美味！😋 另外也不用擔心蝦肉...

【黑糖糕，關鍵在炒黑糖！】 軟嫩香Ｑ的「黑糖糕」 是不少人到澎湖必買的伴手禮👍！ 今天阿慶就來跟大家分享兩種口味的黑糖糕✨✨ 其中創意版加入了「地瓜、芋頭、蘋果」， 吃起來的口感非常特別唷！ 此外阿慶...

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【清蒸螃蟹，輕鬆拆解料理肥美沙母】 又到了大快朵頣螃蟹的季節啦！🦀🦀🦀 秋天的螃蟹肉質特別細嫩飽滿，正是品蟹的最好時節😍 不過大家印象中都認為處理螃蟹很麻煩 今天阿慶師就來教大家，該如何挑選、簡單拆解...

【烏魚子炒飯，粒粒分明的高檔平民料理】 「炒飯」是每個台灣人都吃過的平民美食 但要炒得好吃～可得有真功夫！ 今天阿慶師就結合了 同樣台灣味十足的高檔食材「烏魚子」 還搭配了與烏魚子超對味的蘋果丁 簡單...

買 Tefal法國特福 巧變精靈按 按這裡→https://goo.gl/8uHhne 1. 水滾下鍋，水量要足，熱傳導好不黏糊 2. 小火煮，輕輕攪拌，保持微滾不黏底 3. 煮至湯圓膨脹即可撈起...

飛利浦氣炸鍋0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv 1.法式吐司 材料 厚片吐司 1片 \ toast 1 雞蛋 4顆 \ egg 4 牛奶 150ml \ milk 150ml 奶...

這是一份可以吃到大量蘋果，同時巧妙將燕麥、堅果完美融合在一起的特殊配方，無須費心塔皮的桿開製作，沒有複雜的技巧，操作手法與各個食材比例，改良自美式蘋果派，提升了風味層次性，入口的口感質與質地更佳細膩度...

疫情高峰時期，待在家裡最安全，如果在家覺得無聊，就看看我們的影片，動手做做甜點吧。 手邊有沒有蘋果跟伯爵茶包？材料真的好簡單！ 今天給大家示範了不同的烤模，就是想要告訴大家就算它是磅蛋糕，只要掌握了烘...