#怎樣做蛋糕 #蛋糕做法 #早餐 #簡易烘焙 藍莓鬆餅/瑪芬是我小時候在家常做的蛋糕，由於不需要太多技巧，基本上就是把所有材料拌好便成，然後焗的時候滿屋充滿牛油味，製成品也差不了很多，所以超級有成功...

藍莓磅蛋糕 今天要做的是藍莓磅蛋糕 磅蛋糕的配方很好記 雞蛋 奶油 麵粉跟糖的比例 都是一比一 這次我用cream cheese 去替換奶油 讓蛋糕的口感更鬆軟濕潤 裡面烤過的藍莓 也有一點點酸酸甜...

自小便開始學做蛋糕，其實接觸烹飪也是從烘焙開始，還記得家政堂的第一課就是做杯子蛋糕，那時要用手打發三隻雞蛋白直至完全企身，那種手軟的感覺現在印象還很深刻。 . 雖然自小便接觸烘焙，但是我還是喜歡簡單容...

實在是無法抗拒會掉屑屑的點心....💛 雖然知道磅蛋糕放隔夜會更濕潤好吃， 一烤完放涼（好啦～其實是微溫....） 就忍不住切一塊來吃了...💁 第一次用食物調理機打磅蛋糕麵糊，步驟有點不順......

這道甜點是源自於不萊嗯過去在經營咖啡館期間，一些常客對於伯爵茶風味的偏好，也是自己開了甜點咖啡館後才了解到，原來除了嗜咖啡者眾多之外，其實偏愛伯爵茶的人口也不少，在加拿大屬於相當大眾化的茶飲之一(另一...