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薑黃 要 怎麼 使用的影片

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印度咖哩中會使用到的的香料胡羅巴。其實也是媽媽們口中的發奶茶的原料之一。胡羅巴算是一種比較冷門的香料,神奇的是,胡羅巴本身是苦的,與其他香料結合之後,卻會產生一種類似焦糖的甜味,藥食兩用的胡羅巴除了有...

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咖哩百百種,幾乎都用使用到的原料,同時也是我們今天的主角「薑黃 turmeric」在日本被稱為鬱金,除了用於料理增色之外,富含的薑黃素也使得薑黃是保健食品的常客,薑黃素被講的像能治百病似的,薑黃真的有...

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