除了常見的飯糰和三文治，野餐食物亦有其他選擇！日本芥末與蛋黃醬一比三的黃金比例，令這道雞絲粉皮帶點刺激的辛辣而不會嗆喉，做法簡單而且色彩繽紛，帶去野餐必定大受朋友歡迎。 材料： 無骨去皮雞脾肉 40...

只要用烤箱就能做出低卡又好吃的炸排骨，搭配用果醬做成的甜鹹糖醋醬，清新爽口又下飯！ 【材料】 豬子排………1斤 米酒………..1大匙 大蒜………..1~2瓣 薑末………..1小匙 醬油………..1....

棒棒雞這道菜起源自四川，名字由來是因為製作時要用棍(棒)將雞肉捶鬆，方便入味，用上麻醬、辣椒油等調味料炮製，麻香辣香四溢，冬夏天吃都適合啊。 材料： 雞脾 1隻 薑 適量 蔥 適量 紹興酒 2湯匙 ...

據説在宋朝有對兄弟在西湖打魚爲生，哥哥有一個美麗的老婆。後來有一個壞人看上了哥哥的老婆，而害死了哥哥。這個弟弟和他的嫂子受盡了人生的酸甜，而創出了西湖醋魚。今天要跟大家分享這個傳奇的西湖醋魚的做法，美...

今次整啲BBQ嘢。牙買加辣味燒雞，同埋講吓我點解鍾意查仔。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 Jamaica's Jerk Chicken is the menu of t...

左宗棠雞是一個傳統中國菜，雖然做法比較繁複，但非常滋味，最適合宴客的時候，招呼長輩朋友。 材料： 雞 1隻 紅辣椒 2隻 薑茸 2茶匙 蒜茸 1湯匙 生粉水 適量 醃雞材料： 生抽 1湯匙 糖 1...

這個菜式其實是越南菜，香露即魚露，加上茄汁酸酸甜甜，伴入煎至金黃香脆的虎蝦，很好佐飯。伴米粉、生菜絲檬粉，甚或蒜茸包也很合適。 材料：(3-4人用) 虎蝦 6隻 乾葱碎 3粒 蒜茸 2茶匙 薑茸 2...

張媽媽健康版魚香茄子, 少少辣, 很開胃, 送飯一流, 記得要試試呀! 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's auberg...

馬來酸甜雞是一個創作菜式，它有點似泰式咖喱，酸酸甜甜，開胃嫩滑。我愛配白飯，若果愛吃麵包的朋友，麵包也不錯。 材料： 雞髀肉 2 塊 蒜茸 1湯匙 薑茸 1湯匙 中國芹菜 少許 生粉水 適...

酸甜菜式吃得多，這次用麥芽糖及鎮江醋，做個惹味雞煲，比上館子吃的重慶雞煲，別有一番風味。 材料： 雞腿肉 3塊 乾葱 3粒 薑 3片 蒜頭 3粒 辣椒 2隻 葱白 3棵 醬汁材料： 生抽 2茶匙 ...