花雕雞酒 在 鍋巴+花雕雞酒香 全台獨創 花雕雞變身煲仔飯20141012 - 台灣1001個故事 的影片資訊
台北西湖市場有一個隱藏版美食,那就是花雕雞煲仔飯,先用陶鍋煮飯,熟了以後會產生鍋巴,再鋪上帶有花雕酒香燒成的無骨雞肉,69年次的年輕老闆,把一鍋動輒千元起跳的花雕雞改良成親民價,還放上媽媽做的溏心蛋,...
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台北西湖市場有一個隱藏版美食,那就是花雕雞煲仔飯,先用陶鍋煮飯,熟了以後會產生鍋巴,再鋪上帶有花雕酒香燒成的無骨雞肉,69年次的年輕老闆,把一鍋動輒千元起跳的花雕雞改良成親民價,還放上媽媽做的溏心蛋,...