彈牙鮮甜的墨魚丸，是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材，網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸，當然是真材實料，方能吃得出鮮味以及爽彈的質感，超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又...

九龍城美食｜小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊：惹味過其他店 https://bit.ly/3wAxhpR 蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店...

香香麵包，前身香香餅家，1966年由姜勝和於西環爹核士街創立。他大半生佇立面對熊熊爐火，手搓着麵糰，焗出一磚磚實而不華的方包條，讓香香麵包，由小小生意，蛻變成香港第二大麵包生產批發商，堅持香港製造，恪...

【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造 https://bit.ly/36XylJp 在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉...

【荃灣老牌麵店】巧手餃子響名堂 過埠新娘撑足43年：一定做好個招牌 https://bit.ly/3o0T2ur 民豐清一色女工，無他，因為蔣太覺得包水餃雲吞，始終都是女人的手輕巧一點，纖纖玉指掐出...

【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅：我八歲已經識拉 https://bit.ly/3m1Lc2V 五﹑六十年代的香港，到處都是民間工藝的小檔攤，麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍...

｜名廚戰衣｜半世紀廚師服公司 米芝蓮名廚幫襯 中廚複製霆鋒look $300件度身訂做 「利潤好微薄」 每位廚師，要有烹調功架，身上還有一件合身而整潔的廚師服。香港為廚師度身訂做的廚師服專門店不多，成...

林先生是占美餅店二代傳人，他表示他父親經營餅店時，已開始賣菠蘿占：「三十多年前，我們餅店請了一位師傅，他現在已退休，當時他做了菠蘿占，頗受歡迎，所以一直流傳至今。」雖然不曾向師傅求證，但林先生曾往其他...

Youtube頻道 https://www.youtube.com/c/Chu520 還沒訂閱的快喔~~~我會紅的紅的像朵紅花勒 玩遊戲頻道 https://www.youtube.com/c/Chu...

Youtube頻道 https://www.youtube.com/c/Chu520 還沒訂閱的快喔~~~我會紅的紅的像朵紅花勒 玩遊戲頻道 https://www.youtube.com/c/Chu...