一道適合冬天的料理-酸菜魚火鍋。 材料: 1.新鮮的草魚。 2.酸菜、乾辣椒、花椒、薑絲、蔥段。 調味料： 鹽1/4茶匙、糖少許、太白粉1茶匙、紹興酒1/2大匙、麻油少許。 做法: 1.草魚切成0...

【回鍋肉】顧名思義就是將熟肉再回鍋快炒而成。常常家裡遇到過年過節祭拜祖先，牲禮都會有一塊熟豬肉，經常都讓媽媽很頭痛，不知道該怎樣再次處理才會好吃，這一塊熟豬肉，就很適合來作這一道菜，香香辣辣脆脆的口感...

1.預先將壽喜燒醬汁煮好備用，一次準備多一點，冷藏儲存即可，在家隨時都方便享用壽喜燒的美味。 2.將奶油加入鍋中融化，將洋蔥絲爆香後，肉片放入鍋中略煎，逐步添加壽喜燒醬汁，肉片熟即可起鍋享用。 3.所...

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咕嚕肉與生炒排骨名字不同，但煮法一樣，都是用帶肥的豬肉或排骨上粉炸好，再加入酸甜芡汁。 咕嚕肉是用肉塊，厚約2公分，這樣才有咬口。現在竟有廚師換成肉片，真的不知所謂。 舊同事的爸爸寧先生廿年前教我做咕...

フライパンでから炒りしたパン粉をまぶし、オーブントースターで焼くメンチカツ。油を使わずにサクサクした食感が楽しめ、揚げ物がニガ手な方にもあっさり召し上がれます。しかも加熱時間は約5分。生地に加える豆腐...

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どうも、100円です。日本では発売禁止になっているデッドスペース３を実況致します。 適当な英訳も入ってますけど気にしないで下さい（笑） アイザックの孤独な旅がまた始まります、今回はどのような敵が出て...

食譜‧青瓜雲耳炒肉片 青瓜是我們很熟悉的蔬菜，也是減肥恩物，對降血壓和改善水腫甚有效。 中廚多數用它做涼菜，如拍青瓜或酸青瓜等。 只是，廣東一帶出產的青瓜，品種大都無刺，瓜皮滑滑，瓜身較腍不夠爽脆，...

中秋節烤肉已經是台灣的全民運動，有業者看準現代人工作忙碌沒時間採買，推出代客準備烤肉食材的服務，還送貨到府，從肉片到烤肉用品通通幫你準備好，客人只需要出一張嘴，而且一個人只要一百塊就吃到各種好料，物美...