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老 泉 街26巷 在 炸雞髀各區推介 屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 足球員賣$27生炸葱油雞髀 夫妻為子女荃灣開舖賣炸雞髀 70年代酒店大廚開快餐店 一隻炸髀養活三代人#飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

美食的誕生|屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁 https://bit.ly/38hNLcw 屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝,開業三年多,不設堂食,但每天中午一開店,就門庭若市...

老 泉 街26巷 在 辣妹葵廣賣手撕雞 半夜煉紅油:趁後生仲輸得起 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20170907 的影片資訊

葵涌廣場多平價美食,海膽手卷外,新勢力是麻辣。有家比想像中高分,開店兩個月,叫無辣不歡。專做外賣涼拌小食,主打手撕雞,可配蕎麥麵,亦可做手卷,另有蒜泥白肉青瓜卷、麻辣豬耳肚絲牛?等,很多街坊買回家加餸...

老 泉 街26巷 在 Soko玩轉香港|石澳小旅行 大頭洲玩驚險飛索礬石 食泰式炭火串燒定驚 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210515 的影片資訊

「今日來石澳拍攝不是游水或曬太陽,而是挑戰有機會牽涉生命危險的活動,所以我準備了一份遺書,萬一真的發生了意外,可以將它交給我在日本的爸爸媽媽嗎?」日籍藝人和泉素行(Soko Izumi) 半開玩笑跟記...

老 泉 街26巷 在 大角嘴美食|馳名生炸雞髀 $21日賣100隻 70年代酒店大廚開快餐店 一賣31年 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201201 的影片資訊

復古的紅白磚牆、鬼馬的手寫餐牌、平價大份的餐點,還有即叫即炸的美味雞髀,組合成大角嘴新泉外賣專門店的懷舊氣氛,開業31年以來,吸引不少人上門,客人李小姐笑言專程來捧場︰「這裏的氣氛及環境,讓我好似回到...

老 泉 街26巷 在 Soko玩轉香港|上水小旅行 踩單車闖邊境 大水管打卡 食罕見菠蘿蛋+懷舊紅豆冰 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210312 的影片資訊

日籍藝人和泉素行(Soko Izumi) 今集出發去上水郊遊,早上十時便來到上水火車站。「這個地方跟日本有些相似,因為四處都有很多單車。所以今日我決定踩單車遊走這個地方及去吃地道的食物。」Soko興致...

老 泉 街26巷 在 米線葵芳|網民見酸辣米線有檸檬 以為廚房搞錯 葵芳茶記日賣60碗 大廚:本地酸辣口味 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210307 的影片資訊

酸辣米線,是不少香港人喜歡的食物,最近有網民在有接近四萬名會員的香港米線關注組,表示自己曾嚐一碗有原片檸檬的米線,甚覺新奇,以為是廚房誤放,隨即引起了眾多米線迷討論,竟有不少人表示以往在太子、九龍灣、...

老 泉 街26巷 在 牛扒新潮|全城最難訂扒房 等4個月食刁鑽部位 $2,000/塊90日威士忌灰燼熟成牛 1公斤意式翡冷翠牛扒 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210228 的影片資訊

牛扒,既簡單又複雜。一整片肉塊,以高溫加熱,最原始的烹調方式,卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣,淋漓的肉汁,鮮嫩的肌理,完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而,牛扒不是天天會吃的東西,值得更隆重其...

老 泉 街26巷 在 醬料老字號|88年潮式醬料老字號 $38油欖菜送粥炒肉碎一流 米芝蓮名店都用 第四代:唔應該就咁消失 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210220 的影片資訊

香港有多個本地醬油品牌,但有間潮式醬料品牌「元盛興土產食品公司」,大家可能遺忘。品牌已扎根香港逾88年,現交予第四代佘森泉接棒打理,品牌的潮式醬料,他自小吃到大,故懷抱雄心壯志,希冀重振家族生意昔日風...