☞台式麵包王的軟實力 他當過廚師 烘培當做菜 有麵包師傅，專門攻傳統的台式麵包，以傳統口味當做基礎，利用當廚師的料理功夫，變化出好多風味，出眾的甜鹹麵包，替自己開創出了一條，寬敞的賺錢之路。 ☞義式...

☞五星大廚蔣耀堂 開創漁人料理 在高雄眷村長大的蔣耀堂，做菜可是從小就會的本事， 因為媽媽是村子最會做菜的，從小耳濡目染， 釣魚是跟著父親培養的嗜好，人生第一根釣竿， 就是爸爸送的，看到我父親從遠方拿...

苗栗公館鄉以客家人為主的地方， 以種植紅棗聞名，在當地有一個有名的紅棗餐廳， 老農夫可以把紅棗融入客家菜裡， 而本土天王吳宗憲一吃上癮成為座上賓。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點...

第九集 六福菜館 少年食神Michael喜歡去西貢食海鮮，每次都一定去他的心水正店六福。 這間餐廳，食物平靚正，新鮮又地道。老闆「老虎」是水上人家出身，跟附近漁民相熟，不僅懂得挑選新鮮海?，有時候，...