Ciao！大家好，我是Chih！ 說到Salame di Cioccolato巧克力，義大利人便會提起兒時的《Manuale di Nonna Papera 唐老鴨奶奶食譜》。玩味的外觀與斷面極似臘...

Ciao！大家好，我是Chih！ 如果提到義大利經典甜點，第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。來源有很多說，不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄，大部分義大利人會回答源自於Treviso特雷維索城...

Ciao！大家好，我是Chih！ 來自義大利中部的開胃菜普切達(Bruschetta)，名稱由羅馬方言「Bruscato」炭燒演變而來。在烤熱的麵包抹上蒜頭，再以油、鹽和胡椒調味，這就是義大利經典B...

Ciao！大家好，我是Chih！ 想做提拉米蘇，但鄰近的超市沒有賣馬斯卡彭乳酪嗎？ 不用擔心，只要有鮮奶油和檸檬兩種材料，在家就能自己輕鬆製作！ -------------------------...

10月的義大利盛產鮮美的菇類，鴨胸亦是義大利餐桌常見的料理，將當季的美味與鴨肉結合，再加入御釀醬油為料理增添香氣與深度，義大利Pizza「野菇燻鴨披薩」美味出爐 →http://bit.ly/2yhv...

一棟百年歷史的紅樓，化身藝術展覽沙龍與異國風餐館，開始一場食物的旅行與想像～ House+Cafe since 1910 對大多數人而言，真正迷人的南法風情，藏在書店、餐廳、甜點舖和市集裡，讓旅人感動...