悶熱的夏天，懶得下廚，一次做起來冰在冰箱，想吃時就有冰冰涼涼又清爽的漬物可以吃囉！當成小菜或是加入義大利麵一起炒都好用！ 【大自在工坊】蘋果醋~有機糙米使用，帶有蘋果清香 http://shop...

很多人可能都有這麼一段記憶：小學自然老師要大家帶綠豆，用沾濕的棉花或衛生紙當介質，將綠豆平鋪在上頭，每天澆水並詳細觀察綠豆生長的情形。儘管離開自然課的年代有段不短的時間，還是會想看看綠豆到底怎麼出芽的...

很多朋友會好奇，我是廣東南方人，怎麼也偏愛麵食呢?那是因為我從小生活在眷村，家裡都是配米、配油的，當然還有配給麵粉，來補給米食的不足，在那個年代的成長過程中，不管你來自東南西北，只有一袋麵粉可以養活食...

材料： 越式素春捲-胡蘿蔔絲 100克、馬鈴薯絲 100 克、綠豆芽 100克、芋頭絲 200克、大陸A菜、 越南春捲皮10張 沾醬：細糖 2大匙、涼開水2大匙、白醋 2大匙、辣椒末20克、薑末10克...

材料：小黃瓜條、芹菜段、綠豆芽、香菜、雞胸肉 泰式醬料材料： 泰式甜雞醬2大匙、檸檬汁1大匙、魚露2小匙、辣椒末、黑胡椒粒、鹽、蒜頭末、紅蔥頭末 泰式醬料作法： 將所有材料拌勻即可。...

雞胸肉絲、綠豆芽(可買外面處理過後的，去除頭尾的綠豆芽)、蒜末。 先用太白粉加水，加半顆的蛋白，一點點的酒和水，把雞肉放入拌勻，雞胸肉絲先醃過，這樣比較不會乾乾的澀澀的。 加點沙拉油再攪拌，這樣肉下...

材料：河粉或板條、牛肉、洋蔥絲、韭黃、綠豆芽、蠔油、鹽、糖、醬油、小蘇打粉、紹興酒、太白粉、水。 做法：先準備１５０ｇ牛肉，加入四分之一茶匙小蘇打、四分之一茶匙糖、二分之一茶匙醬油、二分之一茶匙紹興...