一碗冒煙的白飯淋上紅糟 阿！口口都是美味 　　 以前，做紅糟 是因過年有許多三牲 沒有冰箱、保存不易 家家戶戶一甕甕紅糟 　　 阿嬤美美回憶 總是激動不已 　　 阿弟、阿妹 你喜歡吃紅糟料理嗎？ #...

材料：五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片 做法： 1.紅糟醬加酒、糖、薑片，均勻醃漬五花肉，冷藏1晚。 2.醃漬好的肉沾裹好地瓜粉，放置10分鐘，拍去多餘粉，以小火油...