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#桃酥餅 #合桃酥 相傳在唐元時期，有一位農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙，由於常年咳嗽，平日常有食用桃仁止咳的習慣，故在烘焙時加入桃仁碎末。 其他瓷工見此做的乾糧易於日常保存和長途運...

鎮窯位於江西省景德鎮陶瓷歷史博覽區古窯瓷廠內，由窯房和窯爐組成，為清代中晚期建築。因歷史上景德鎮燒窯主要燃料是松木，故又稱柴窯。清末景德鎮有一百多座鎮窯，現存的鎮窯窯爐呈長錐形，長10.83米，寬3....

Daarukhana，就是灣仔最新開的印度菜館，主打新派印度菜。以傳統調味配新派煮法，如慢煮牛肋骨經過兩天的慢煮之後，會放進印度傳統土窯爐Tandoor内燒烤。再加入檸檬及印度綜合香料，配上薯仔，最後...

如果來到天母要吃披薩，可以發現這是一件非常容易的事，因為到處都有披薩店，但如果你要找一間好吃的手作披薩，那種使用義大利進口麵粉、義大利進口攪拌器、義大利發酵盆、義大利窯爐PapaVito做的披薩，你一...

想知道更多深圳吃喝玩樂的資訊，請訂閱我的Youtube Channel https://www.youtube.com/c/DataMa01?sub_confirmation=1 [神州穿梭.深圳]...

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每天在近千度高溫的窯爐前工作，除了需要耐力毅力，當然還有一份使命感。一項傳統產業的延續，需要上一代的堅持，還有下一代的創新。從傳產到文創，這過程的轉折和艱辛，是外人無法想像。現在有一棟老菸廠，改建成創...

南投鹿谷被稱為竹子的故鄉，許多遊客都會品嚐當地的特產~竹筒飯。鹿谷一位茶農，921地震後茶園毀了，他也跟著轉行賣竹筒飯，為了區隔市場，他研發大砲型的大竹筒飯，並且把各種好料放進竹筒內，還用窯爐的方式燒...

http://eball.tw/news/23495 蘇貞昌今（10）日上午參訪位於苗栗縣苑裡鎮的華陶窯，並在窯主陳文輝的陪同下參觀窯園，體驗燒窯程序。蘇貞昌有感而發地表示，最近走探台灣各處，深刻體...